黑豚的肺炎可由多種病原菌引起,如肺炎鏈球菌、支氣管敗血性波氏菌、肺炎克雷伯氏菌等。其中以支氣管敗血性波氏菌危害。
肺炎鏈球菌為革蘭氏陽(yáng)性球菌,無(wú)鞭毛,不形成芽孢。一般情況下人的上呼吸道常常帶有本菌,是潛在的感染源。黑豚感染后病菌可存在于上呼吸道,當(dāng)有運(yùn)輸?shù)葢?yīng)激因素而致機(jī)體抵抗力下降時(shí)引起發(fā)病。本菌通過(guò)直接接觸和飛沫傳播。
支氣管敗血性波氏菌為革蘭氏染色陰性,短桿菌,無(wú)芽孢,有運(yùn)動(dòng)性。通過(guò)直接接觸或接觸污染物品及呼吸飛沫而被傳染。黑豚飼料中維生素C 的缺乏及機(jī)體抵抗力下降可引起本菌大量繁殖而致動(dòng)物發(fā)病。
肺炎克雷伯氏菌為革蘭氏染色陰性桿菌,常成對(duì)或短鏈存在。廣泛分布于自然界如土壤、水和農(nóng)產(chǎn)品及林產(chǎn)品中,在人和動(dòng)物的腸道及呼吸道內(nèi)也常見(jiàn),是典型的條件致病菌,常于動(dòng)物抵抗力下降時(shí)引起爆發(fā)性流行。
黑豚肺炎一般并發(fā)鏈球菌病,黑豚肺炎鏈球菌病,是由肺炎鏈球菌引起的以侵害黑豚吁呼吸器官與腹腔為特證的一種黑豚傳染病。
黑豚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
藥、食兩用。黑豚肉制鮮美細(xì)嫩,易消化吸收,民間視為“強(qiáng)身珍品”毛皮可加工利用。
黑豚是一種一物多用的草食動(dòng)物,它的肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,屬于低脂肪、低膽固醇的肉類(lèi),具有濃厚的野味特色,含有豐富的蛋白質(zhì),以及含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素,并含有豐富的黑色素及元素鋅和硒。微量元素鐵的含量是甲魚(yú)的3倍,是分娩婦女和手術(shù)后的滋補(bǔ)品(其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)甲魚(yú)和烏雞)。黑豚肉是理想的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)保健食品,營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家稱(chēng)黑豚是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補(bǔ)肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉對(duì)胃病、高血壓、冠心病等有較明顯的食療作用,此外鋅、硒等具有作用的元素。因此是一種理想的天然滋補(bǔ)保健品,具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、等功效,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、、食欲低下、疲勞等均有良好的調(diào)節(jié)作用。經(jīng)常食用,還能有效地平衡體內(nèi)所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)體內(nèi)正常分泌代謝,增強(qiáng)。
黑豚是一種非??蓯?ài)的小豚,它原產(chǎn)于南美洲。雖然別名被稱(chēng)作為荷蘭豬,但是,它與荷蘭豬不一樣的地方就是,它的全身都是黑色的。黑豚在我國(guó)不僅作為一種寵物養(yǎng)殖,也是許多地方的“美味佳肴”更是被列入了中國(guó)的名菜譜之中。還能作為藥用,毛皮更是可以加工制作。
黑豚的飼養(yǎng)管理,是黑豚的繁殖、育種、營(yíng)養(yǎng)、飼料等知識(shí)的綜合應(yīng)用。搞好飼養(yǎng)管理是充分發(fā)揮良種黑豚生產(chǎn)潛力和提高養(yǎng)黑豚經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵措施。飼養(yǎng)管理不當(dāng),不俘使黑豚生產(chǎn)力低下,還會(huì)使黑豚產(chǎn)生各種各樣的疾病。因此,養(yǎng)黑豚生產(chǎn)是否能取得益,很大程度上取決于是否實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。