黑豚性情溫和，喜歡群居，膽小、怕驚、怕干擾，聽覺敏感。只要防鼠，不加蓋的籠具、池均可養(yǎng)殖。

在安靜情況下，突然的響聲、人與其他動(dòng)物闖入都會(huì)引起黑豚的騷動(dòng)與驚恐，因此要注意防止驚嚇；在饑餓時(shí)，只要聽到飼養(yǎng)員的腳步聲，就會(huì)發(fā)出“吱吱”的尖叫聲，活潑可愛；母體發(fā)情時(shí)，雄體在旁邊“咕嚕、咕嚕”低鳴求情、追趕。當(dāng)碰到某種異常聲響時(shí)，全群“咕?！惫缠Q以示警戒。

黑豚業(yè)符合我國國情，我國國土面積較大，但可耕地比例較小，約占世界可耕地的7%，人口占世界的22%，是個(gè)缺糧大國。目前，我國年人均擁有糧食不足400千克，到20世紀(jì)末，人口控制在12.5億，人均擁有糧食也不超過400千克。這意味著，土地不減少，人口增長(zhǎng)得到控制，還要在無大災(zāi)的正常年景情況下才能達(dá)到。我國人均擁有糧食與世界發(fā)達(dá)國家相比差距甚遠(yuǎn)。因此，我國不可能用大量糧食發(fā)展耗糧較多的畜禽。

辨別黑豚是否在“炒種”的簡(jiǎn)單方法有兩條：一是種豚是否高于80元/對(duì)，特別是高于100元/對(duì)的不要前去接觸；二是這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)里是否有一定數(shù)量的商品黑豚出售，如果這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)只有種豚銷售，且價(jià)格高于80元/對(duì)，但卻沒有一定數(shù)量的商品黑豚銷售（或者故意將商品黑豚價(jià)格說高些，如高于70元/公斤，設(shè)置你購買的障礙，對(duì)于宰殺品嘗更是免談的情況），有這兩個(gè)現(xiàn)象就極有可能是在“炒種”，或者這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)本身也是養(yǎng)殖不久、規(guī)模少，建議不要在這種養(yǎng)殖場(chǎng)或公司引種。

黑豚是從豚鼠科、豚鼠屬中選育提純出來的一種純黑色毛優(yōu)良品種，全身黑色，其體征是：被毛短而密、柔軟、體壯，全身毛純黑色光澤發(fā)亮，黑頭，黑眼睛，黑嘴巴，黑腳，黑耳朵，黑鼻子，無尾巴。四足短小，前足4趾，后足3趾，后足長(zhǎng)于前足，一般8~9厘米，每個(gè)足上有短小而尖的爪，一般前爪1.6厘米，后爪1.3厘米；頭部圓形，嘴邊有須，成層排列，前排短，后排長(zhǎng)，須長(zhǎng)0.5~4厘米；耳朵短小，高度1.5厘米，寬3厘米左右，耳中間向內(nèi)凹，形成“3”形；雌性奶頭在腹部后端兩邊各一個(gè)，雌、雄生殖器均近肛門。成體長(zhǎng)30～40厘米，雄體比雄體長(zhǎng)，被毛長(zhǎng)1.5~3.0厘米，二月齡黑豚體重500克左右，幼豚初生體重90~100克，體長(zhǎng)12~15厘米。體長(zhǎng)及體重與飼養(yǎng)條件有關(guān)。