黑豚性情溫和，喜歡群居，膽小、怕驚、怕干擾，聽覺敏感。只要防鼠，不加蓋的籠具、池均可養(yǎng)殖。

在安靜情況下，突然的響聲、人與其他動物闖入都會引起黑豚的騷動與驚恐，因此要注意防止驚嚇；在饑餓時(shí)，只要聽到飼養(yǎng)員的腳步聲，就會發(fā)出“吱吱”的尖叫聲，活潑可愛；母體發(fā)情時(shí)，雄體在旁邊“咕嚕、咕?！钡网Q求情、追趕。當(dāng)碰到某種異常聲響時(shí)，全群“咕嚕”共鳴以示警戒。

養(yǎng)殖豚鼠需要有足夠的青飼料，可以是各種蔬菜的下腳料、玉米葉子、甘蔗葉子、豐富的各種樹葉(95%以上的樹葉都是豚鼠的食物)、紅蘿卜、紅薯等。但建議一定配套種植一些牧草，一般來說，養(yǎng)殖200只種豚鼠連同后代至少要種植3畝以上的牧草。

豚鼠的引種時(shí)間是春、秋、冬三個(gè)季節(jié)，不建議在高溫季節(jié)引種。

“物以稀為貴，食以黑為補(bǔ)”，20世紀(jì)90年代以來，一股食黑旋風(fēng)席卷全球，黑色食品被列為繼綠色食品之后的第四代自然功能食品，將成為人類喜歡的食品。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑色食品不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且有清除人體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內(nèi)自由基、防止脂質(zhì)過氧化，從而起到延緩衰老的作用；所含的鐵質(zhì)是甲魚的3倍，還含有豐富的、元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營養(yǎng)、滋補(bǔ)保健食品，符合21世紀(jì)自然保健黑色食品的消費(fèi)新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細(xì)嫩，且不含腥膻味，因此具備烹調(diào)易熟、易酥爛、快速烹調(diào)的特點(diǎn)。黑豚肉味甘性平，有、之功效，用以身體虛弱、年老腎虧、產(chǎn)后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產(chǎn)癲癇的，豚血可提取原料血清素。

關(guān)于豚鼠養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作與投資：首先確定有足夠的青飼料，建設(shè)豚鼠養(yǎng)殖池，豚鼠養(yǎng)殖池是非常簡單的，20厘米高的四方池，一個(gè)平方米面積即可。設(shè)施投資是動物養(yǎng)殖中非常低的，建設(shè)100平方米面積池子投資不到2000元（不包括房子），養(yǎng)殖的房子只要冬季能夠遮風(fēng)擋雨、夏季能夠遮雨通風(fēng)即可，冬季不需要加溫，夏季安裝一些風(fēng)扇即可；提前種植一些牧草，如果當(dāng)?shù)赜胸S富的蔬菜下腳料等青飼料的可以直接養(yǎng)殖。豚鼠的養(yǎng)殖我們在國內(nèi)推廣了很多，養(yǎng)殖上基本都是成功的。有的養(yǎng)殖戶憑借豚鼠的特色菜為自己的飯店帶來了很好的生意。