黑豚鼠吃草，性情溫馴，繁殖快，病害較少，飼養(yǎng)方法簡單，投入少，見效快，養(yǎng)殖一頭豬的飼料成本可養(yǎng)殖200對黑豚鼠，很適合下崗職工、農(nóng)村剩余勞動力飼養(yǎng)，老少皆宜，因此推廣黑豚鼠養(yǎng)殖有很好的社會意義?？扇〉昧己玫纳鐣б婧徒?jīng)濟效益。

豚鼠作為一種新興的保健肉食品也逐漸被人接受，其肉質(zhì)清香細嫩，美味可口，根據(jù)多家賓館飯店調(diào)查以及結(jié)合我養(yǎng)殖場多年烹飪經(jīng)驗，我們總結(jié)出能令大眾接受的菜肴制作方法，此方法不僅去掉了豚鼠具有的膻味，而且保留其特有的清香風味，通過大量不同年齡段的消費者品嘗，受到了一致的好評。

豚鼠易于保定，其血利用價值高，采集較為方便，可廣泛用于生理、醫(yī)藥、免疫、繁殖和生物工程等實驗中。目前，日本、韓國、中國等國家都選用黑豚作為實驗動物，年需求量在數(shù)十萬只以上，而國內(nèi)今后將遠遠超過數(shù)十萬。

豚鼠作為一個新開發(fā)和選育的品種，已經(jīng)經(jīng)過了十多年的發(fā)展，雖然他是“黑色+綠色”食品雙重身份的天然保健型，但是在我縣甚至我市內(nèi)的知曉度仍很低，消費者能否接受這個產(chǎn)品？該如何成功打開市場成為一個關(guān)鍵問題。另一方面豚鼠養(yǎng)殖周期短、繁殖快，而消費層次高，市場需求飽和度快，所謂“物以多為賤”，當達到市場飽和后，數(shù)量和價格都會受到影響，這時該如何解決？

風險解決辦法：

1、準確定位，廣做宣傳，通過各種銷售策略開拓市場；

2、打品牌，讓產(chǎn)品深入人心，終實現(xiàn)品牌化經(jīng)營。

3、抓質(zhì)量，讓產(chǎn)品口感更好，更有營養(yǎng)價值，讓消費者認可；

4、挖技術(shù)，深挖先進飼養(yǎng)管理技術(shù)，無公害生產(chǎn)技術(shù)，疫病防治技術(shù)，檢測技術(shù)。