在國內養(yǎng)豚市場中,往往存在這樣兩種偏向,一種認為,黑豚是食草動物,只要滿足飼草的供給,黑豚就可以養(yǎng)好了;還有一種認為,要使黑豚高產,必須投入大量的精料,這樣才能達到多吃快長的目的。由于沒有根據(jù)黑豚的消化特點科學地選用飼料,給養(yǎng)豚生產帶來不必要的損失。曾有人飼養(yǎng)剛引進的黑豚,不惜代價用麥乳精、葡萄糖等飼喂,結果不僅沒有高產,相反,消化道疾病不斷發(fā)生。
注意事項
黑豚有著非常好的聽覺,加上他的膽子很小,所以一些突然的響聲或是叫聲都會讓黑豚非常害怕。黑豚也是一種非常怕熱的動物,要適當?shù)臑轲B(yǎng)殖舍降低溫度,適宜黑豚生長發(fā)育的溫度在20-28度。但是空氣中的濕度不宜過大,如果相對濕度超過70%且通透性非常差會對黑豚產生非常大的影響,嚴重時可能會導致死亡。提高養(yǎng)殖舍的通透性,及時換氣通風,保持溫度的恒定是需要著重注意的。
黑豚養(yǎng)殖根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定不同的養(yǎng)殖方式,那么大面積的規(guī)模養(yǎng)殖通常使用工廠化的飼養(yǎng)。由于黑豚的膽子非常小,所以養(yǎng)殖場應該建立在遠離工廠、城區(qū)等嘈雜吵鬧的地方,避免黑豚受到驚嚇。在放養(yǎng)黑豚之前,要對養(yǎng)殖場做好的工作,可用高錳酸鉀對其進行的噴灑,消滅其中的病菌,降低養(yǎng)殖過程中的發(fā)病率。定時清理養(yǎng)殖場,搞好衛(wèi)生,為黑豚生活營造一個良好的生活環(huán)境。
黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品,所含的黑色素能清除人體內自由基、防止脂質過氧化,從而起到延緩衰老的作用;所含的鐵質是甲魚的3倍,還含有豐富的、元素鋅和硒,而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低,是一種理想的營養(yǎng)、滋補保健食品,符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮。由于黑豚肉幾乎均為肌肉,纖維較兔肉更為細嫩,且不含腥膻味,因此具備烹調易熟、易酥爛、快速烹調的特點。黑豚肉味甘性平,有、之功效,用以身體虛弱、年老腎虧、產后貧血等癥。黑豚的睪丸可作為生產癲癇的,豚血可提取原料血清素。