白酒香味成分種類有:醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺物和呋喃化合物等。東莞煙酒回收
醇類除乙醇外,主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇,在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇,屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來源,對形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用;醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。
酒的妙用:
1、醬油中加點白酒,可以防霉。
2、在炒黃豆芽時,鍋中先放少量的黃酒,然后再放鹽,這樣可以除去黃豆芽的姓味。
3、衣服上粘有泡泡糖漬,可用酒精擦除。
4、洗澡時,在澡水中加入一些酒,洗后可使皮膚光滑滋潤,柔軟而富有彈性。此法對皮膚病、關(guān)節(jié)炎也有一定療效。
5、取1只壇子,里面放1杯白酒,把香腸平碼在酒杯周圍,碼滿后,上面噴一些白酒,然后把壇子密封起來,這樣存放香腸,即使過一個夏季,也不會變質(zhì)。
6、外出旅行時,人們常用軍用的水壺帶一些涼開水,而這種水常常帶有一股水銹味。如果先在水壺內(nèi)加一小匙紅葡萄酒,然后在到入涼開水,這樣,水就不會變味了。
煙紙線防偽
線是制造防偽煙紙中的一種防偽措施,在造紙過程中,在煙紙的特定位置上植入特定的金屬絲或聚脂類塑料線,微縮文字的印刷線、熒光線以及熱敏線等特制成的特種紙。而且在線防偽印刷的時候,還可以采用微縮文字印刷,熒光彩色印刷、無色熒光印刷、金銀墨印刷、隱形埋沒無色熒光印刷等印刷工藝進(jìn)行欲加工處理。
中國茅臺
醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。
易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。