所有的咖啡都含有苦味和酸味。一般而言，烘焙度越淺，咖啡酸味越強(qiáng)。烘焙度越深，苦味越強(qiáng)烈。深度烘焙適合酸味強(qiáng)烈的咖啡。而淺度烘焙則適合苦味的咖啡，能夠讓酸味釋放出來，緩和過強(qiáng)的苦味，讓味道平衡。不過，咖啡是有飲用有效期限的，無論是多高超的烘焙手段，烘焙后的兩周之內(nèi)都要喝光它，否則風(fēng)味會(huì)大減。

八大加盟支持，助你無憂創(chuàng)業(yè)

保證一：商品

商品的創(chuàng)意性和獨(dú)占性保證了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

保證二：專利設(shè)備

依據(jù)不同協(xié)作方式送爆奶車、爆米花機(jī)等專利設(shè)備。

保證三：豐厚權(quán)益

區(qū)域經(jīng)銷維護(hù)權(quán)、互換貨品權(quán)、品牌運(yùn)用權(quán)、市場(chǎng)開辟權(quán)、折扣進(jìn)貨權(quán)(超低折扣價(jià)供給相關(guān)原資料)、進(jìn)貨返利權(quán)、續(xù)約優(yōu)先權(quán)等。

保證四：嚴(yán)厲培訓(xùn)

專業(yè)教師一對(duì)一培訓(xùn)，加盟者親身操作考試合格前方可結(jié)業(yè)。

保證五：專業(yè)督導(dǎo)

派人上門選址、開店、指點(diǎn)，并有專人臨時(shí)跟蹤效勞。

保證六：全套方案

營業(yè)贈(zèng)品、宣傳用品、廣告方案、促銷戰(zhàn)略、運(yùn)營指點(diǎn)、裝潢方案等。

保證七：宣傳與推廣戰(zhàn)略

平面宣傳攻勢(shì)，央視、門戶、百度品牌廣告不連續(xù)，微博、微信、社區(qū)推廣更準(zhǔn)確，宣傳單頁、小禮品全天候派發(fā)，實(shí)效促銷方案支持。

保證八：新品研發(fā)與互換貨

區(qū)域滯銷種類和客群特征不同，爲(wèi)了保證加盟商的利益，一切貨品均可互換，總部不時(shí)研發(fā)的新品，均工夫分享給加盟同伴。

明天我們的客戶已普及中國地域眾多城市逾600多家。其中包括中、西式的餐廳、咖啡館、飲品店、面包坊、星級(jí)酒店、汽車4S店、地產(chǎn)售樓中心、企業(yè)辦公室、外資企業(yè)、領(lǐng)事館、高爾夫俱樂部、銀行等財(cái)團(tuán)財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)。 我們努力于爲(wèi)顧客提供好質(zhì)量的咖啡、飲品與效勞，才是我們的成功之道!

經(jīng)歷了正確的采摘、制作、烘焙之后，就來到了進(jìn)口的后兩道關(guān)口，研磨和萃取。這兩道工序是相輔相成的。磨粉的粗細(xì)，決定了萃取咖啡的方式。一般而言，細(xì)粉由于易萃出精華，因此所需時(shí)間短，一般就是用90攝氏度水快速?zèng)_過后立即萃取，用的是意式機(jī)和摩卡壺。中度研磨的話，通常都是家庭自己喝的，要預(yù)熱咖啡杯和咖啡壺，令到咖啡香氣更突出，一般就是85攝氏度到90攝氏度水溫，以手沖壺、滴漏壺和虹吸壺為主。至于粗粉，那就當(dāng)仁不讓得是法式壓壺上了，所需要的萃取時(shí)間長，水溫同樣是85到90攝氏度之間。