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2020-10-23 11:21:01  1123次瀏覽 次瀏覽
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其中包括中、西式的餐廳、咖啡館、飲品店、面包坊、星級酒店、汽車4S店、地產(chǎn)售樓中心、企業(yè)辦公室、外資企業(yè)、領(lǐng)事館、高爾夫俱樂部、銀行等財團財務(wù)機構(gòu)。 我們努力于爲(wèi)顧客提供好質(zhì)量的咖啡、飲品與效勞,才是我們的成功之道!

一系列干燥處理的方法能夠讓其咖啡生豆本身的水份清除這種脫水的過程,讓咖啡實現(xiàn)焦糖化的轉(zhuǎn)變,咖啡豆其中的糖類和蛋白質(zhì)的互相結(jié)合并且相互激發(fā)這種物質(zhì)的特點。在這種口碑好的咖啡豆烘焙機應(yīng)用之下,本身存在的各種元素成分在其干噪處理之后得到了激增,其營養(yǎng)成分還是其口感效果等都得到了的改善,這種預(yù)先脫水和干燥處理的方式讓目前咖啡豆烘焙機烘焙的效果更佳。

品味咖啡不僅需要品嘗咖啡的味覺和味蕾的刺激感受,更是需要從其咖啡的烘焙和其咖啡的加工過程體現(xiàn)這種咖啡文化的獨有魅力,而口碑好的咖啡豆烘焙機必須要體現(xiàn)出優(yōu)雅烘焙簡單操作的特點。在這種別具特色的咖啡豆烘焙機的使用之中,必須要能夠保證以更加優(yōu)雅的動作和更加簡易的自動化操作方式,借此技術(shù)來實現(xiàn)過濾和這種咖啡豆烘焙機的細致慢烤烘焙。

經(jīng)歷了正確的采摘、制作、烘焙之后,就來到了進口的后兩道關(guān)口,研磨和萃取。這兩道工序是相輔相成的。磨粉的粗細,決定了萃取咖啡的方式。一般而言,細粉由于易萃出精華,因此所需時間短,一般就是用90攝氏度水快速沖過后立即萃取,用的是意式機和摩卡壺。中度研磨的話,通常都是家庭自己喝的,要預(yù)熱咖啡杯和咖啡壺,令到咖啡香氣更突出,一般就是85攝氏度到90攝氏度水溫,以手沖壺、滴漏壺和虹吸壺為主。至于粗粉,那就當(dāng)仁不讓得是法式壓壺上了,所需要的萃取時間長,水溫同樣是85到90攝氏度之間。

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