關東煮在日本，可以說是庶民們喜愛的美食。據日本國立國會圖書館記載，關東煮初的雛形是一根烤豆腐，而在1868年明治維新前后就已經出現(xiàn)了種類多樣的關東煮。精致整齊的日本壽司也許能成就一條充滿小資氣息的朋友圈，而食材豐富的關東煮卻能成為一首風物詩。能被冠上“風物詩”這么文藝好聽的名字，可見庶民美食關東煮也是有兩把刷子的。

關東煮在日本發(fā)展到今天，早已經擺脫在街上叫賣的命運，而擁有了專門的門店。

比如1915年一家開在日本淺草地區(qū)的關東煮店“大多福”，如今它憑著自己100多年的歷史在日本站穩(wěn)了腳，吸引了許多游客到這來尋味。

技術優(yōu)勢明顯：口味獨特。2、可操作性強：可以一串串或一碗碗地吃，簡單培訓即可掌握烹調操作要領。3、獨特的風格：關東煮機采用優(yōu)質木板制造，古香古色，具有濃厚的文化底韻。內置12格關東煮機一臺，一次可煮100多串。獨特的產品定味，誘人的香味，別致的口感，生意想不火爆都不行。4、投資小，運行成本低：確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。5、利潤大，風險低：根據市場調查，一個攤點的平均日銷量在400串以上，日可利2-3百元，當月投資當月回本，市場競爭力與經營利潤都是顯而易見的。

可欣餐飲培訓內容

1.各種大料的認識、選材、處理

2.關東煮核心底料配方配比熬制方法

3.熬制底料火候的掌控

4.各種主食材挑選、處理、加工

5.食材的保存、保鮮技術

6.穿串的手法技巧

7.高湯的制作配方配比

8.丸子半成品的供貨渠道

重慶可欣餐飲培訓學校承諾：隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止，所有學員手把手實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止。真正做到不一樣的學習，不一樣的收獲！

凡是撥打本機號碼唐老師學項目有驚喜哦】

想要咨詢更多小吃項目都可以隨時咨詢我哦~~~

咨詢人：唐老師

咨詢電話：1 7 3 1 8 4 8 1 3 2 0 (微信同手機號碼)

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪江南大道35號山河大廈4樓