豚鼠又名天竺鼠。豚鼠是無尾嚙齒動物，身體緊湊，短粗，頭大頸短，它們具有小的花瓣狀耳朵，位于頭頂?shù)膬蓚?cè)，具有小三角形嘴。四肢短小，作為選擇育種的結(jié)果，存在20種不同表型的毛發(fā)顏色，并且存在13種不同的表型毛發(fā)質(zhì)地和長度。

豚鼠繁殖率高，抗病力強，性成熟早，在出生1到3個月時，性周期短，一般為16天左右，屬于晚成性動物，即母鼠懷孕期較長，為63（59～72）天，每年可產(chǎn)6胎，胚胎在母體發(fā)育完全，出生后即已完全長成，全身被毛，眼張開，耳豎立，并已具有恒齒，產(chǎn)后1小時即能站立行走，數(shù)小時能吃軟飼料，2到3天后，即可在母鼠護理下一邊吸吮母乳，一邊吃青飼料或混合飼料，迅速發(fā)育生長。仔鼠35天性成熟，一對豚鼠一年可循環(huán)繁殖80對。它們的懷孕時間在嚙齒動物中算是比較長的，大概是50到75天。

黑豚是原產(chǎn)于南美洲、體型較小的一種豚，別名荷蘭豬、野山豚，荷蘭鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。

其體型?。?.5-0.65公斤），黑豚性情溫和，喜歡群居，膽小、怕驚、怕干擾、聽覺敏銳。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑腳、無尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳躍，一般不咬人，也不抓人。

黑豚是哺乳類草食動物，其體形小（0.5--0.65千克），藥、食兩用。經(jīng)過3-4個月的飼養(yǎng)，到體重0. 65千克即可上市。黑豚肉質(zhì)鮮美細嫩，易消化吸收，民間視為“強身珍品”，毛皮可加工利用?，F(xiàn)將其關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。原產(chǎn)于南美洲、體型較小的一種豚。其體型?。?.5-0.65公斤公斤），黑豚性情溫和，喜歡群居，膽小、怕驚、怕干擾、聽覺敏銳。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑腳、無尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳躍，一般不咬人，也不抓人。中國古代就有食用黑豚貍?cè)獾牧晳T，并將其作為野菜肴選入中國名菜譜。黑豚貍的美味自有“天上的斑鳩、地上的黑豚”為證。