產(chǎn)品型號:FT—30S
頻率:2450MHz±50MHz
電源輸入:三相380±10%,50Hz
輸出微波功率:30KW;功率可調(diào)
提水效率:每小時約30公斤
外型尺寸:(長×寬×高)8000×1500×1400mm
開口尺寸:800×100mm
傳輸速度:1~5m/min(變頻調(diào)速)
控制:PCL、人機界面控制、溫控、監(jiān)控
微波辣椒烘干機主要用于辣椒、干辣椒、辣椒圈、辣椒碎、辣椒粉等產(chǎn)品的烘干及加工處理。經(jīng)微波烘干后的辣椒產(chǎn)品能夠保持原有的色澤、鮮亮度、口感、營養(yǎng)成份,其效果都優(yōu)于其它的干燥設備,并能延長產(chǎn)品的貨架期。在這方面我公司已有多年的實踐經(jīng)驗,曾做過許多類似的設備用于生產(chǎn)當中,并得到了用戶的認可與肯定。 微波辣椒烘干機的特點: 時間短、速度快:常規(guī)熱力是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到溫度,往往需要較長時間。微波是微波能與食品以及等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫作用,處理時間大大縮短,各種物料的作用一般在3-5分鐘。低溫保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味。 微波是通過特殊熱和非熱效應,與常規(guī)熱力比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的效果。實踐證明,一般溫度在75-85攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%,而微波加熱為84%。 均勻徹底:常規(guī)熱力是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以均勻、徹底。 節(jié)約能源:常規(guī)熱力往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。 便于控制:微波食品處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。