黑豚鼠性情非常溫順。母兔產(chǎn)仔或帶仔時， 出于它的母性行為，捕捉時有時會主動傷人。而黑豚鼠既不會咬人，也不會抓人。它惟一的反抗就是”逃跑”。人捕捉時只發(fā)出小的叫聲，抓上手后，不再發(fā)出叫聲。黑豚鼠的耳朵及四肢短小，不善跳躍，也不能攀登，只要舍池、舍圈、籠舍高上40厘米，它就乖乖躲在里面。在安靜的情況下，突然的響聲、人與其他動物的闖人都會引起黑它的騷動和驚恐。由于它的性情溫順，許多人將它當(dāng)寵物飼養(yǎng)。

黑豚鼠是屬于草食動物，不喜歡食魚粉等動物性飼料，喜食纖維素多的禾本科嫩草或干飼草。日糧中動物性飼料非加不可時也不宜超過5% ,否則將影響黑豚的食欲， 甚至拒絕采食。黑豚鼠能采食各種飼草、野菜、樹葉、瓜果皮等，對某些有毒植物還有較強的能力。但黑豚鼠喜歡吃多葉類草，如苔 、三葉草、黑麥草、麥苗、玉米葉等。黑豚鼠還喜歡吃有甜味的飼料，在黑豚鼠的日糧中加2%～3%的糖蜜，可以改善私聊的適口性并減少粉塵。制糖副產(chǎn)品甜菜渣、胡蘿卜、嫩玉米、甘薯等都是黑豚鼠喜歡吃的飼料，但不宜過量。在黑豚鼠日糧中適當(dāng)加入糖類和有甜味飼料，其目的主要是提高日糧適口性。脂肪除作為必需脂肪酸來源外，還有助于脂溶性維生素的補充和吸收。據(jù)測定， 日糧脂肪水平在未超過10% 以前，采食量隨脂肪水平的提高而增加，超過10%時采食量下降。有的養(yǎng)殖場常添加5 %的玉米油， 以改善日糧的適口性，提高采食量和增重速度。

把成年黑豚鼠飼養(yǎng)到性成熟的階段后，就要選出健壯的公黑豚鼠和母黑豚鼠進行種黑豚鼠的管理，精心飼養(yǎng)；其余的作為商品黑豚鼠飼養(yǎng)和處理。為了優(yōu)選種黑豚鼠，提高黑豚鼠后代純黑種群的質(zhì)量，特別要注意不能同代近親繁殖，如果出現(xiàn)變種有多少就及時淘汰多少。只有不斷進行提純復(fù)壯選育，才能保持純黑優(yōu)質(zhì)品種，保持黑豚鼠強壯、抗病力強的優(yōu)勢，并在此基礎(chǔ)上做好種黑豚鼠的飼養(yǎng)管理 。

豚鼠棲息于巖石坡、草地、林緣和沼澤。集成5～10只的小群，穴居，夜間活動，以植物性食物為食，在食物上沒有特殊要求，體質(zhì)強健不易生病。主要吃植物的綠色部分，以雜草（干提摩西草/苜蓿草/燕麥草/大麥草/小麥草等）為主食，喜吃青椒、生菜、圣女果等新鮮果蔬，但果蔬等含水份過高的食物不能過量喂食，容易造成豚鼠腹瀉，禁食十字花科和含淀粉類的東西。