烘焙甜品技術(shù)培訓簡介：

【課程介紹】：裱花基礎(chǔ)，裱花蛋糕，歐式蛋糕，慕斯西點，芝士蛋糕，面包烘焙，干點曲奇，蛋糕烘焙等理論介紹

【實戰(zhàn)訓練】：裱花蛋糕練習，歐式蛋糕練習，水果的擺放。

【裱花基礎(chǔ)】

①花邊訓練：學習常用的蛋糕裱花花邊技法，掌握擠，抖，繞，吊四種重要手法

②基本擠邊，擠邊的演變之左右擠和繞變，長短抖邊和拉邊等技術(shù)培訓。

【裱花基礎(chǔ)】

①鮮奶油打發(fā)(濕性打發(fā)、中性打發(fā)、干性打發(fā))的三種打發(fā)技巧培訓

②鮮奶油的保存溫度、打發(fā)溫度、使用溫度、保存方式及保存時間。

【烘焙課程】：1、干點類 2、蛋糕類 3、面包類、4泡芙、5派類

【招生對象】：初高中畢業(yè)生、自主創(chuàng)業(yè)者、蛋糕烘焙興趣愛好者、蛋糕烘焙開店意向者。

【培訓費用】：一次性收取材料費、技術(shù)費、資料費，中途不加收任何費用