肉桂酸苯乙酯
中文名稱:肉桂酸苯乙酯
英文名稱:Phenethyl cinnamate
中文別名:肉桂酸苯乙酯
CAS號(hào):103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量:252.32
相對(duì)密度:(g/mL,20/4oC) 1.045~1.048
熔點(diǎn):54-58℃
沸點(diǎn):251.61°C
閃點(diǎn):113℃
折射率:1.559~1.561
酸度: ≤1mgKOH/g
性狀:白色晶體或無定形粉末
溶解性:溶于熱迷,熱乙醇中,微溶于苯,不溶于石油迷,不溶于水。
含量規(guī)格:≥99%
包裝:定制
儲(chǔ)存方法:注意火源,特別要避免日光照射,置陰涼處密封貯存。
【肉桂酸苯乙酯用途】
天然肉桂酸乙酯存在于沙棗花、天然蘇合香中具有似水果的香,氣息清而甜潤,有東方香 調(diào)。與香紫菌及天然果子精油合用效果較好,用于 香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使 用,氣息清而甜潤有東方香調(diào)。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妝品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香劑和增稠劑使用。
GB 2760 1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、櫻桃和草莓等型香精。
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