黑豚原名豚貍，是一種繁殖能力極強的節(jié)糧型小型草食動物。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥臊味，屬低脂低膽固醇肉類，是黑色食品中的高級補品，具有很濃重的野味特色。它的毛皮又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸及膽和血是制藥工業(yè)原料。

黑豚全身黑色，黑色素含量，具有藥食兩用效果。它能消除人體內自由基、降血脂、助陽功、緩解胃病，對高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為強身珍品。隨著人們生活水平的提高，追求美味、營養(yǎng)、保健、返璞歸真已成為現(xiàn)代人的新時尚。作為野味濃、營養(yǎng)全、食療功效高的黑豚正迎合人們的追求，因此，食用黑豚必然成為人們餐桌上的新寵。

黑豚本身就是一種雜食性的動物，所以在它的生長過程當中需要大量的營養(yǎng)以及微量元素，本身它的消化系統(tǒng)就是比較好的，所以平時喂養(yǎng)一些粗飼料能夠非常好的消化掉，但是適當?shù)臅r候也可以喂養(yǎng)一些青草飼料，在喂養(yǎng)的時候觀察她身上是否有脫皮的現(xiàn)象，如果是有脫皮的現(xiàn)象要盡量補充一些營養(yǎng)，因為只有營養(yǎng)均衡的情況之下，才能夠促進他們快速的生長，帶來大的利益。

黑豚有著非常好的聽覺，加上他的膽子很小，所以一些突然的響聲或是叫聲都會讓黑豚非常害怕。黑豚也是一種非常怕熱的動物，要適當?shù)臑轲B(yǎng)殖舍降低溫度，適宜黑豚生長發(fā)育的溫度在20-28度。但是空氣中的濕度不宜過大，如果相對濕度超過70%且通透性非常差會對黑豚產(chǎn)生非常大的影響，嚴重時可能會導致死亡。提高養(yǎng)殖舍的通透性，及時換氣通風，保持溫度的恒定是需要著重注意的。