選擇容器,玻璃瓶不行(太密閉啦),紫砂罐不行(小孔太大啦)。結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐,這種好啦。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔,小分子能滲透。
封口,保持酒瓶的密封性。酒易揮發(fā),封好口子才行……(蠟的么,食用蠟,直接把瓶蓋子糊起來)2、溫度,適當(dāng)?shù)臏囟染S持酒中微生物的活性,偶爾(好是不要)見見光還好,不能暴曬,溫度在3-23°之間就行了3、茅臺需放在一層或者是二層樓中保存,而且還需要一丟丟采光……
嚴(yán)格定義的茅臺酒是指茅臺股份公司生產(chǎn),注冊商標(biāo)為飛天或五星茅臺酒,按酒的度數(shù)分為3個等次,53度,43度和38度,53度酒價格。53度酒又分一般茅臺酒和年份陳釀茅臺酒,年份陳釀茅臺酒分,15年,30年50年和80年陳釀。
茅臺酒價格;
飛天茅臺53度500ml 2012年價格1980.00
茅臺 飛天 43度 500ml 2012年價格958.00
茅臺 飛天 38度 500ml 2012年價格876.00
茅臺酒15年陳釀53度500ml 2012年價格7680.00
茅臺酒30年陳釀53度500ml 2012年價格22800.00
茅臺酒50年陳釀53度500ml 2012年價格31800.00
茅臺酒80年陳釀53度500ml 2012年價格319900.00
茅臺酒為什么叫茅臺酒
可能大家會說,茅臺酒是在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的,所以叫它為茅臺酒。大家這么理解,也是符合邏輯的。而且也沒毛病。那具體的原因是怎么樣的呢?是因?yàn)椋?
早年間,赤水河?xùn)|岸長滿了馬桑樹,被稱為馬桑灣,世代居住于此的居民,在河?xùn)|岸砌了一口四方水井,而將此地更名為四方井。到了宋代,殘陽之下,古道之中,四方井之上茅草萋萋,后來,這里逐漸成為當(dāng)?shù)厝思雷娴氖サ?。于是,人們就將此地稱為茅草臺,簡稱茅臺?!懊┡_”一名由此得來,并開始進(jìn)入歷史文獻(xiàn)的明確記載。
然而,此時的茅臺還只是一個地名。接下來我們再來說說“茅臺酒”。黔北一帶自古以來水質(zhì)優(yōu)良,氣候宜人,當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?,人們?xí)慣稱之為酒鄉(xiāng)。而酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺村釀成的酒為甘冽,謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。由于酒質(zhì),聞名遐邇,世人皆知茅臺村出產(chǎn)美酒,他處難以仿制,故只要提及酒就必說茅臺村的酒,久而久之,就以茅臺地名簡稱“茅臺酒”或“茅酒”,所以,我們現(xiàn)今喝的茅臺酒是以產(chǎn)地而得名的。