紀(jì)念性

茅臺紀(jì)念酒一般是為紀(jì)念特殊事件、特定人物而專門制造的酒，具有很強(qiáng)的歷史文化內(nèi)涵，通常分為兩種：

①是否與特殊事件有關(guān)。

同一時期的茅臺酒，如果是針對特定事件生產(chǎn)的紀(jì)念酒，其價值比普通茅臺酒的價值要高。比如1997年為紀(jì)念香港回歸生產(chǎn)的茅臺酒，只有1997套，它的價格就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于同批生產(chǎn)的普通茅臺酒。

②是否與知名人物有關(guān)。

同樣的茅臺酒，如果與知名人物有關(guān)，其價值就會大大提高。通常來說，必須要有簽名、照片等作為佐證。

茅臺酒在中國被稱為"國酒".其地位源于其悠久的釀造歷史,獨(dú)特的釀造技術(shù),的內(nèi)部質(zhì)量和深厚的釀造文化.它的聲譽(yù)不是或成就.經(jīng)過歷史考驗,磨練今天的成就.

茅臺酒和英國蘇格蘭威士忌以及法國肯尼克被譽(yù)為世界三大葡萄酒.它有800多年的歷史.它于1915年在巴拿馬國際展覽會上享有盛譽(yù).在那次會議上,它贏得了.

茅臺酒起源于茅臺鎮(zhèn).茅臺酒之所以如此出名,是因為它不能離開那里的環(huán)境.茅臺鎮(zhèn)位于貴州高原低點(diǎn)的盆地內(nèi).它只有海拔440米,遠(yuǎn)離高原氣流,整天都很密集.夏季持續(xù)35~39°C高溫期5個月,這種特殊的氣候,水質(zhì)和土壤條件非常有利于葡萄酒的發(fā)酵和成熟.同時,它對茅臺酒中香氣成分的生產(chǎn),精制,增產(chǎn)和降低起著決定性的作用.

據(jù)史料記載,在漢代,茅臺鎮(zhèn)當(dāng)時是南越國家,唐蒙在越南南部.他把這款酒帶回了長安,當(dāng)時韓武迪受到了極大的贊揚(yáng).在那之后,茅臺鎮(zhèn)的葡萄酒釀造一直繁榮,直到新中國的新舊交替.那是因為戰(zhàn)爭.茅臺酒的生產(chǎn)正在萎縮.只有三家葡萄酒廠,分別是"王茂","萊茂"和"華茂".華茂現(xiàn)在是茅臺酒的前身.

雖然茅臺葡萄酒歷史悠久,但當(dāng)然,它的價值始于1915年巴拿馬國際展覽會上獲得的.后來被列為世界三大名酒之一,并自此贏得了14個國際葡萄酒..

選擇容器，玻璃瓶不行(太密閉啦)，紫砂罐不行(小孔太大啦)。結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐，這種好啦。這些材質(zhì)致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。

封口，保持酒瓶的密封性。酒易揮發(fā)，封好口子才行……(蠟的么，食用蠟，直接把瓶蓋子糊起來)2、溫度，適當(dāng)?shù)臏囟染S持酒中微生物的活性，偶爾(好是不要)見見光還好，不能暴曬，溫度在3-23°之間就行了3、茅臺需放在一層或者是二層樓中保存，而且還需要一丟丟采光……

茅臺“五星”“飛天”對比

之所以有“五星”和“飛天”兩種商標(biāo)，是特定歷史背景形成的。建國初期，地方國營的茅臺酒廠成立后，初注冊商標(biāo)為“貴州茅臺”，商標(biāo)上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”5個紅色大字和“地方國營茅臺酒廠出品”10個白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復(fù)為“臺”字。從1987年開始，茅臺酒廠開始使用“中國貴州茅臺酒廠出品”名稱。