貴州茅臺怎么開?

茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)開瓶方法： 打開酒盒取出茅臺酒(瓶)。 拉開茅臺酒瓶瓶蓋上封口的(紅色)金屬帶，就拉開了瓶蓋封口的防偽膠套。 擰開酒瓶蓋即口。

茅臺酒如何長期保存?

茅臺酒禁止埋土里存放，古時女兒紅相傳是黃酒，茅臺是白酒。老酒之所以有價值，是因為長時間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡。

早在茅臺酒進(jìn)入拍賣市場之前，其實國內(nèi)已經(jīng)有很多收藏茅臺酒的愛好者，進(jìn)入拍賣市場兩年來，茅臺酒的價格屢創(chuàng)新高，反過來又引得越來越多的拍賣公司舉辦茅臺酒專場拍賣，中國名酒多達(dá)十余種，為何拍賣公司、藏家以及投資者都對茅臺酒情有獨鐘?

茅臺酒是醬香型白酒的鼻祖，新中國成立后國內(nèi)舉辦的五屆我國評酒會上，茅臺酒蟬聯(lián)五屆頭籌，“茅臺酒是中國名酒收藏的，其市場價格的漲跌直接影響整個名酒收藏市場。”

“貴州茅臺酒分內(nèi)銷和外銷兩大系列。內(nèi)銷系列的商標(biāo)為‘金輪牌’，又叫‘五星牌’，從1953年開始一直沿用至今;外銷系列的商標(biāo)則經(jīng)歷了從‘飛天牌’到‘葵花牌’，再到‘飛天牌’的過程?！?/p>

茅臺酒的高質(zhì)量多年保持不變。它的香氣成分達(dá)110多種，飲后的空杯，長時間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺酒香而不艷，它在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)的。具有“喉嚨不痛、也不上火、能消除疲勞、安定精神”等特點?！?/p>

然而，此時的茅臺還只是一個地名。接下來我們再來說說“茅臺酒”。黔北一帶自古以來水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?，人們?xí)慣稱之為酒鄉(xiāng)。而酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺村釀成的酒為甘冽，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。由于酒質(zhì)，聞名遐邇，世人皆知茅臺村出產(chǎn)美酒，他處難以仿制，故只要提及酒就必說茅臺村的酒，久而久之，就以茅臺地名簡稱“茅臺酒”或“茅酒”，所以，我們現(xiàn)今喝的茅臺酒是以產(chǎn)地而得名的。