低溫冷庫廠家推薦 節(jié)能省電醫(yī)藥冷庫優(yōu)惠報價

常見的食材保鮮冷庫溫度如何選擇？業(yè)駿來告訴你！

一般-18到-23℃的冷凍庫可用于肉類食品的長期冷凍貯藏，包含冷凍肉類，存儲周期在近6個月。

一般0到5℃的生鮮冷藏庫可用于肉類食品的短期保鮮存儲，存儲周期在10天左右。

肉類冷凍庫大多數(shù)應(yīng)用于物流倉儲、酒店餐飲、商超中心、農(nóng)產(chǎn)品中心、化工工貿(mào)等領(lǐng)域，主要用來存儲肉類食品，上面我們說肉類冷凍庫一般要求在-18~-25℃庫溫下保存才能有效地保持和延長產(chǎn)品的口感、色澤和鮮度。

通常儲藏式組合雙溫冷庫，都會建造成兩個溫度：

一個是0-5℃冷藏庫，用于飲料、果蔬等食品的存儲；

另一個-18℃~-25℃冷凍庫，用于肉類海鮮等凍品的儲藏；

這兩種溫度冷庫設(shè)計可由一臺制冷設(shè)備供給，能有效節(jié)省組合雙溫冷庫建造的預(yù)算。

冷庫在使用的過程中，想要延長其的使用壽命，需要遵守冷庫的日常使用規(guī)范。冷庫的日常使用規(guī)范是什么？業(yè)駿來告知你保鮮冷庫的日常使用須知：

1、制冷設(shè)備須專人管理。管理人員應(yīng)有一定的專業(yè)知識和熟練的操作技術(shù)。

2、冷凍設(shè)備操作人員應(yīng)該嚴格按照產(chǎn)品使用說明進行設(shè)備的運行。

3、放置制冷設(shè)備的房間要有良好的通風(fēng)環(huán)境。制冷設(shè)備不能與熱源放在一起。房間周圍要保持清潔干燥。

4、冷庫的每日的進貨量應(yīng)遵守下列規(guī)定

(1).冷凍、冷藏庫應(yīng)按設(shè)計能力進貨。

(2).存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進貨量不大于總?cè)萘康?0%。

(3).冷庫調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%。

(4).冷庫鮮肉進貨量不得超過總?cè)萘康?%。

5、不要隨便調(diào)節(jié)溫度調(diào)控器。壓力繼電器、融霜間隔等數(shù)值。

6、不要頻繁開啟冷庫門，尤其是新貨剛?cè)肜鋷鞎r，每日開門次數(shù)應(yīng)控制在10次以內(nèi)。進出庫要隨手關(guān)門。

7、制冷設(shè)備在日常運轉(zhuǎn)中，應(yīng)經(jīng)常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風(fēng)扇運轉(zhuǎn)情況。檢查油壓、油溫、油位。注意機器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應(yīng)定期清洗。清洗時應(yīng)注意電器元件不要進水。

8、不要隨便拆卸機器。

9、冷庫在進出貨物時要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞冷庫體。

10、冬季制冷水循環(huán)系統(tǒng)不用時必須放空系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)水以防凍壞設(shè)備。

如何延長冷庫壽命？業(yè)駿為你介紹冷庫設(shè)計、建造、使用時需要注意的細節(jié)問題：

1、冷庫設(shè)計時注意的細節(jié)

在做冷庫設(shè)計方案時對冷庫防潮、隔熱氣的保溫層的忽略，認為這個可有可無或是對材料的選用隨意，但是對于保鮮冷庫的保溫效果是有很大的影響的。所以在冷庫設(shè)計時對冷庫的本質(zhì)和外界因素的影響一定要有個正確的認識。

2、冷庫建造時注意的細節(jié)

在冷庫安裝建造時對冷庫庫體的一個構(gòu)造情況，有在不夠?qū)I(yè)的冷庫建造在噴涂好聚氨酯泡沫隔熱變就好了，不安裝防潮隔氣層。在用冷庫保溫板安裝時，保溫板的拼接不夠緊密出現(xiàn)空隙等。甚至一些施工沒有照對冷庫建造相關(guān)規(guī)定的要求，這樣都影響冷庫使用壽命和能源的耗損。

3、冷庫使用時注意的細節(jié)

冷庫投入使用時冷庫時有些庫主可能會為了節(jié)省空間在冷庫內(nèi)過量的堆積貨物，沒有相對的比例規(guī)定來存放物品，殊不知這樣反正造成更大的學(xué)浪費，還影響其實儲存貨物質(zhì)量；冷庫在工作時長期打開冷庫庫門，影響其溫度，制冷設(shè)備長時間工作加大了其耗能。