花樣饅頭是一種中國傳統(tǒng)面食,形態(tài)具有觀賞性,可以用于給家里的孩子做玩具,制作方法與傳統(tǒng)饅頭稍有不同,需要在和面時把面和得比較硬,這樣可以在制作樣式時使饅頭保持形狀。
和面時要和的非常硬,這樣做好的饅頭才不走樣,不必?fù)?dān)心,蒸好的饅頭外表有型但是柔軟好吃,因為酵母的作用,只是比平時饅頭扎實(shí)些,再無其他。
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