安遠特色美食豆子粄機油炸生產(chǎn)線

安遠還有一種粄叫"豆子粄"。此物很親民，圓圓的形狀像月亮，所以又名月亮粑。做時將米漿倒入圓形鐵勺中，再放入姜絲、黃豆或花生，炸出來焦黃香脆，是客家地區(qū)比較常見的零食之一

豆子餅機新改進功能包括：撒豆根據(jù)要求可以帶壓蓋，保證豆子不會疊在一起。注漿頭也做了改進，對于大模具的豆子餅，也可以注滿。另外注漿帶振動功能，就是為了更好的讓漿都注滿整個模具。

按加熱方式分為：燒電豆子餅機、燒柴油豆子粄機、燒天燃汽豆子粄機 燒柴豆子餅機

豆子粄機按模具可以分為：6cm、7cm、8cm、9cm、10cm、12cm、14cm等型號模具

按配方來分：面粉豆子粄和米粉豆子粄

豆子粄機器衛(wèi)生，溫度好控制，可以自動撒豆，撒花生，自動注糊，自動下鍋，自動傳動出來。成型后自動脫膜，成型效果好，模具可更換。餅的大小厚薄可調(diào)，油鍋里放油量少，升溫快，15分鐘左右就可升溫。

在贛南地區(qū)正式宴席前，主人會在桌上放幾袋豆子粄當小點心，女人和孩子則愛坐在電視機前邊看電視，據(jù)說有助于打發(fā)余暇。近年南康、信豐、贛縣等地紛紛注冊、開發(fā)的月亮巴即為此物，只是不如安遠的料足味濃