海鮮大咖這個海鮮大雜燴了，集中了扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，螃蟹，扇貝，海螺，花蛤、生蠔等十幾乃至幾十到海鮮產(chǎn)品，經(jīng)過炸、蒸、煮、炒的形式，通過拼盤，集中在一個特制的餐具，海鮮大咖一上桌的霸氣感觀，整體視覺沖擊力十足，讓食客一試難忘，流連忘返。

海鮮大咖有四種味型：蒜香味 麻辣味 香辣味 泡椒味

【原料選擇】：

里面可以做螃蟹、鮑魚、花甲、扇貝、生蠔 、魷魚、白灼蝦、小龍蝦、耗兒魚等主要是海鮮都可以做。

【烹制手法】：

底部是用金針菇、蘑菇等素菜打底，對部分海鮮進(jìn)行預(yù)處理，炸制、鹵制、蒸熟之后擺放在特制的烤盤上，淋上特制醬料之后進(jìn)行加熱。

特色海鮮大咖是現(xiàn)在出來得一個新型品種，非常受現(xiàn)在大眾得喜愛，適合在步行街商業(yè)街學(xué)校經(jīng)營都是非常不錯的呢，而且經(jīng)營方式靈活，可結(jié)合線上線下做都可以得喔?。。∮信d趣得朋友可以趕緊拿起您得手機(jī)撥打下方的電話或是加微信都可以的喔，周老師給您詳細(xì)介紹解答?。?！

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