羊肉火鍋學(xué)習(xí)內(nèi)容：

全套技術(shù) 零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一指導(dǎo)

1、各種香料的識(shí)別、作用、處理加工

2、食材的選擇，去腥處理加工

3、刀工的練習(xí)撐控技巧

4、炒制的手法、油溫的撐控、掂鍋的技巧

5、高湯的制作配方配比、熬制時(shí)間火候的撐控

6、清湯紅湯鍋底制作

7、各種配菜的處理加工裝盤

8、各種調(diào)味品、沾碟的制作

9、開(kāi)店指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)管理、成本利潤(rùn)核算控制、食材渠道

學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！

飄味香公司十大優(yōu)勢(shì)1.師資力量雄厚，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)2.學(xué)費(fèi)一次性收取，中間不產(chǎn)生任何費(fèi)用，免費(fèi)提供食宿，學(xué)習(xí)期間提供練習(xí)食材，百分百傳授配方和技術(shù)，專業(yè)師傅手把手一對(duì)一教學(xué)3.技術(shù)終身保障，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)4.學(xué)校地理位置優(yōu)越，交通便捷，教學(xué)環(huán)境干凈且透明化，設(shè)有中餐教室、煮品教室、面點(diǎn)教室、燒烤教室、西點(diǎn)教室、冷飲教室5.學(xué)員住宿環(huán)境干凈整潔，免費(fèi)提供一日三餐，減輕學(xué)員開(kāi)支6.免費(fèi)開(kāi)開(kāi)店指導(dǎo)，讓學(xué)員開(kāi)店少走彎路7.師傅一視同仁，售后服務(wù)說(shuō)到做到，口碑優(yōu)于同行8.教學(xué)設(shè)備設(shè)施齊全，培訓(xùn)老師學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，與時(shí)俱進(jìn)，保證每位學(xué)員學(xué)到真正的核心技術(shù)9.后期學(xué)員開(kāi)店可為學(xué)員免費(fèi)提供原材料進(jìn)貨商及設(shè)備進(jìn)貨商的聯(lián)系方式，減輕學(xué)員后顧之憂10.全國(guó)連鎖培訓(xùn)學(xué)校，全國(guó)28家分校：成都，貴州，貴陽(yáng)，重慶，四川，昆明，廣州，廣西南寧等。

地址：昆明市官渡區(qū)云大西路90號(hào)

坐車路線：118路線 小普路下車

公司：飄味香西點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)系人：段老師