貴陽拉面哪里可以培訓

小麥碾去麩皮，即得面粉。面粉營養(yǎng)價值的凹凸，與其加工精度非常親近。依據(jù)加工精度，面粉分為標準粉、富強粉和精白粉。標準粉加工精度較低，保留了較多的胚芽和外膜，各種營養(yǎng)素的含量較高。

營養(yǎng)成分:每100g小麥粉含淀粉和糖類71.5g、蛋白質(zhì)約11.2g、脂肪1.5g、含有維生素B1.B2.E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。別的，還含有卵磷脂和麥芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。

蘭州拉面

蘭州拉面的前史已經(jīng)有85年，正宗的蘭州牛肉拉面，是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當時馬保子家境貧寒，為日子所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，我們都喜歡他的牛肉面，他超卓一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，店員就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。馬保子的清湯牛肉面威望大振，馬保子運營到1925年，由其子馬杰三接收運營，馬杰三持續(xù)在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉面，直到后來名振各方，被贈予“聞香下馬，知味泊車”的稱譽。識別蘭州拉面的正宗與否，要一看有沒有進店免費一碗湯，正宗必有湯贈，那牛羊肝的湯是明目的，西域人多目光如炬，顯著與喝此湯有關(guān);二看牛肉拉面的湯是否清，湯濁就不是正宗了.現(xiàn)在或許贈湯環(huán)節(jié)早已省掉了!

優(yōu)惠政策；

一、名師現(xiàn)場培訓，學員自己動手操作，先品嘗后學習，包教包會，吃住免費。

二、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎(chǔ)理論為輔。

三、學習項目學員自己選擇可套餐學習，也可單項學習，也可分類學習，隨到隨學，節(jié)假日不休息

學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性收費，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止！

專人專教——師傅一對一教學，手把手指導，保證學到的是正宗技術(shù)！

反復練習——學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓!

原料識別——在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！

服務(wù)承諾——創(chuàng)鼎在此承諾，學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓指導，并提供，全國各地貴陽學員的開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學