貴陽烏江片片魚火鍋培訓(xùn)學(xué)校
(1)學(xué)習(xí)魚肉的處理。
(2)學(xué)習(xí)清湯的制作。
(3)學(xué)習(xí)酸湯的制作。
(4)學(xué)習(xí)麻辣底湯的制作。
(5)學(xué)習(xí)辣椒蘸水的制作。
(6)烏江片片魚整個工藝流程學(xué)習(xí)。
(7)反復(fù)練習(xí)至獨立完成。
優(yōu)勢;
營業(yè)建議:本產(chǎn)品特別適合在學(xué)校、商場、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營??擅刻爝x一個品種低于成本特價銷售,特價標(biāo)識要醒目,講究宣傳策略,低價位往往容易迅速吸引眼球和人氣,從而帶動其他品種的銷售。口味正宗、地道,三年內(nèi)技術(shù)升級免費學(xué)
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