要問近幾年話題性強(qiáng)的小吃是什么，答案必然是重慶小面。這碗看似普通的面條不僅讓食客魂?duì)繅艨M，就連全國的餐飲人也為之傾倒。那學(xué)習(xí)重慶小面技術(shù)在哪里能學(xué)習(xí)到呢，一般要用多少時(shí)間呢，這邊建議可以選擇可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，位置是重慶南坪萬達(dá)廣場斜對面，建議去看看哦。

重慶小面是重慶四大特色之一，屬于重慶面的一類。是發(fā)源于重慶一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于 渝菜。小面是重慶火爆的項(xiàng)目之一，投資少，利潤大，適合人群多，是不同人群創(chuàng)業(yè)的選擇。重慶南坪可欣餐飲小面培訓(xùn)學(xué)校，從業(yè)20多年的師傅，把技術(shù)從零基礎(chǔ)開始教學(xué)，一整套技術(shù)直到你學(xué)習(xí)為止。

對于小資行業(yè)來說，現(xiàn)在什么行業(yè)是的選擇，首先的就是重慶小面的這個(gè)行業(yè)。投資小，風(fēng)險(xiǎn)小。并且回錢快。對于現(xiàn)在的人來說，打工不如自己創(chuàng)業(yè)。餐飲小投資行業(yè)重慶可欣餐飲是，技術(shù)不僅能夠得到好的支持，不僅能夠有著技術(shù)上面的支持還有經(jīng)營手段上面學(xué)習(xí)。重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校 讓你開開心心的來學(xué)習(xí)，滿滿意意的回家。

重慶小面的培訓(xùn)內(nèi)容：

1.香料識(shí)別，香料搭配

2.高湯配方及熬制

3.復(fù)制醬油加香料處理

4.菜油加香料處理技術(shù)

5.香辣糊、油辣子的詳細(xì)制作

6.麻辣小面【米線、米粉、干餾】的制作

7.雜醬面【米線、米粉、干餾】的制作

8.肥腸面【米線、米粉、干餾】的制作

9.牛肉面【米線、米粉、干餾】的制作

10.排骨面【米線丶米粉、干餾】的制作

11.泡椒雞雜面【米線丶米粉、干餾】的制作

12.酸菜肉絲面【米線丶米粉】的制作

13.燜肉面【米線丶米粉、干餾】的制作

14.素椒小面【米線丶米粉、干餾】的制作

15.豌豆面【米線丶米粉、干餾】的制作

16.泡蘿卜鴨血面【米線丶米粉】的制作

17.番茄三鮮肉丸子面【米線丶米粉】的制作

18.榨菜肉絲面【米線丶米粉、干餾】的制作

19.香菇燉雞面【米線丶米粉】的制作

20.擔(dān)擔(dān)面的制作

二，1.花生米的炒制流程

2.姜蒜水的制作流程

3.怎么打碗底調(diào)料

三，荷包蛋的煎制

重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校：隨到隨學(xué)，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間所用材料全免費(fèi)，配方免費(fèi)贈(zèng)送，一次性收費(fèi)，中途無任何隱形消費(fèi)。

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