貴陽酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)中心

酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它選材當(dāng)?shù)厥炙囍圃斓募t薯粉,味以杰出酸辣為主而得名，后來通過不斷的演化和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上,通過精心改善秘制,主原料仍采用四川民間手藝制造的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不增加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。

簡介 在小攤上吃的時侯，看店東操作時刻前后不到10分鐘就端上一碗香噴噴的酸辣粉，看起來非常簡單，可自己在家怎么就做不出那種味。那你可別小看這碗粉，事實上，要做出“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”的口味，里邊的調(diào)味料多達20多種，這辣醬的調(diào)制,高湯的煮制，各種調(diào)味料的份額調(diào)配，才是真實費心思的工作，也是各家店不傳的秘方。

培訓(xùn)課程

1. 講述酸辣粉的發(fā)展史及特色特點。

2. 參觀酸辣粉的制作流程。

3. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

4. 紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作。

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技術(shù)。

6. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。

7. 肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

優(yōu)惠政策；

一、正規(guī)的公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展。

廣西創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)中心，是經(jīng)工商和勞動部門審批備案成立的正規(guī)、專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)。我們學(xué)員擁有優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境，規(guī)模大，操作廚具多。我們的學(xué)員遍布祖國大江南北。項目詳情

二、技術(shù)靠實力，不靠嘴吹。

凡是有報名學(xué)習(xí)意向者，可帶所培訓(xùn)項目樣品過來，與我們師傅現(xiàn)場制作的進行對比。對味道等各方面滿意后再報名學(xué)習(xí)。

三、收費透明，絕無第二次收費。

我們所有培訓(xùn)項目，一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費，中途絕無任何費用。報名即簽訂合同，具有法律效益。

創(chuàng)鼎小吃培訓(xùn)學(xué)校全國連鎖，，堅實的技術(shù)教學(xué)理念，專業(yè)的客服服務(wù)意識，學(xué)校小吃項目有300多種如：螺螄粉、老友粉、鹵菜、烤鴨、特色面食，廣式面點? 如 腸粉、包子饅頭 油條 特色包子 醬香餅、奶茶、甜品、手抓餅、絕味鴨脖、冰淇淋、雞蛋仔、西點、烘培類、蛋糕、酥餅、面包等上百種餐飲創(chuàng)業(yè)項目一次性收費，包學(xué)會為止，包所有原材料，全程實踐動手學(xué)習(xí)。

鄭重承諾：凡來我這學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包教包會，學(xué)會為止，免費技術(shù)升級，免費技術(shù)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！