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貴陽創(chuàng)鼎餐飲培訓(xùn)學(xué)校

主營:貴陽小吃培訓(xùn),貴陽廚師培訓(xùn),貴陽中餐培訓(xùn)

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正宗-六盤水烙鍋-培訓(xùn)學(xué)校

2020-05-08 04:19:57  421次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

正宗-六盤水烙鍋-培訓(xùn)學(xué)校

爽爽的貴陽是對這座城市美的寫照,這里的人們也如這座城市一樣充滿著熱情。每每到晚上的時候,大街小巷總是充斥著各式各樣的夜宵攤,里面的人們也總是三五成群拉著家常吃著夜宵。而在這其中備受歡迎的一定是六盤水烙鍋了。六盤水烙鍋貴州的一種地方名小吃。比較出名的是六盤水的水城烙鍋。水城烙鍋始于清代,至今有300多年歷史。傳說,平西王吳三桂調(diào)兵鎮(zhèn)壓水西彝族,當(dāng)?shù)鼐用駷樘颖軕?zhàn)爭,逃進深山,取來瓦片,架在火上用生菜油烤烙土豆及其他葷素野菜等食物充饑。不料這竟成了一道美味沿襲下來。只是瓦片換成了平底鐵烙鍋,可烙的食物有山珍、海味、野菜。難怪人們說:“一鍋容天下

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