好酒的標準是什么?如何去辨別?這是所有酒友普遍關心的問題。其實很簡單：品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個方面，有三大絕招：

絕招一：眼觀色。

用眼睛正視和俯視，輕輕搖動酒杯進行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀較佳。

絕招二：鼻聞香。

將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識別是品酒的關鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為較佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實、花朵等自然香味。

絕招三：口嘗味。

酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，仔細品評酒的味道。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。酒以入口柔、吞咽順為較佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

鑒別真假紅酒首先應仔細查看酒標信息是否完整。正規(guī)廠商生產的紅酒，酒標上都會注明酒的名稱、廠商、凈含量、酒精度、生產日期等信息。其次，應認真觀察酒體。真酒澄清透亮，除非陳釀老酒，否則不會出現(xiàn)沉淀或渣滓，假酒則多暗淡無光，有的還會有沉淀物。再次，聞酒的氣味。真酒果香、花香或陳釀香味濃厚，假酒多出現(xiàn)嗆鼻的指甲油味或香精味。后，可利用紙巾鑒別——取一張三層材質較好的紙巾，將紅酒滴在上面，由于酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的，沒有明顯的水跡擴散。假酒由于采用化工合成色素勾兌而成，色素顆粒大，會沉淀在紙巾的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。

此外，鑒別真假紅酒還有一種方法叫“堿法”，所需的材料很容易買到——食用堿。鑒別時，將半塊堿磨成粉末，撒入倒出的紅酒中。攪拌均勻后，能明顯看出，真的紅酒會變成藍黑色，而使用色素等添加劑勾兌出的假酒顏色完全沒有變化。這是因為葡萄汁中含有花色苷，遇堿會發(fā)生化學反應，顏色會由紫變成藍黑色、紫黑色。因此，如果紅酒中加入食用堿變色，就說明紅酒中含有葡萄汁。變色情況則根據(jù)紅酒中所含葡萄汁量的多少而有所不同。

回收蟲草作為一個專業(yè)的回收公司，在回收價格上面主要是考慮到四個方面：

1、根據(jù)海拔高度來決定。海拔越高的冬蟲夏草，企內在品質和外在條件就越好，因此價格相對來說也會比較高。不同產地的冬蟲夏草海拔是有所區(qū)別的，因此有時候購買的冬蟲夏草也會根據(jù)地區(qū)不同來決定價格。

2、根據(jù)冬蟲夏草的大小來決定價格。比較大的冬蟲夏草大概2根就有一顆，或者1.6根究達到一顆，小的則4.5根才有一克，一般來說冬蟲夏草越大，其價格就會越高的。

3、根據(jù)冬蟲夏草的子座來決定價格。一般來說子座要短，尾巴藥效，這樣的蟲體才能夠吸收到更多的營養(yǎng)，讓蟲子看上去更加的飽滿，其營養(yǎng)價值就會更高，蟲草的品質就會越好，因此回收的價格也就會越高。

4、看蟲草的整體質量。一般蟲草回收肯定是一批批的，不可能單個單個的回收，如果是將那些好的精選出來，那么其價格就會要高上很多。因此東莞冬蟲夏草回收建議在在回收之前將冬蟲夏草優(yōu)劣區(qū)分開來，這樣可以賣更多的錢

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