白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。
在白酒的多種香型中,以醬香型白酒易儲藏。用于盛酒的容器選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
沒開封的也在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發(fā)性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時間了。
一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進行白酒的貯藏,不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進程加快。其方法簡單、易行,擴大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。
回收蟲草商教你如何分辨劣質(zhì)草
平時人們根據(jù)冬蟲夏草的大小,產(chǎn)地,飽和度,干度等因素把冬蟲夏草分為一等級,二等級等等,往往劣質(zhì)蟲草就給忽略了,“冬蟲夏草屋”是西藏那曲產(chǎn)地直銷的蟲草老行家,他們是把干草、雜草、黑草、多頭草、癟草這幾類的蟲草統(tǒng)稱為劣質(zhì)蟲草。
一、干草又叫死草,蟲草生長過程由于外界的環(huán)境因素導(dǎo)致停止生長,死掉了挖出來的就統(tǒng)稱為死草。
二、雜草:有些地方也會叫混草,簡單來說就是以次充好,因為冬蟲夏草生長的海拔不一樣,品質(zhì)也有差異,價格也不一樣,但形態(tài)上差異卻很少,因此有些銷售商將低海拔的冬蟲夏草混到玉樹、那曲地區(qū)的上等貨中,稱之為混草,非專業(yè)人士難以識別。
三、黑草:黑草就是由于生長的環(huán)境不一樣,常年背向陽光生長或者是陳年草等原因,不過這里要說明的是顏色的深淺對功效影響不大,陳草才會對功效有所影響的。
四、多頭草:一根蟲體,產(chǎn)生多個子座,這種草草頭較大,外觀不好看。
五、癟草:由于采挖時間晚,蟲體營養(yǎng)被草頭吸收過多從而導(dǎo)致蟲體變癟,甚至變空,一般情況下,癟草伴隨著草頭過長的現(xiàn)象產(chǎn)生。也有后期儲存不當,導(dǎo)致受潮化苗導(dǎo)致變癟的
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假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造“茅臺”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。
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