什么是海參？海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類多、資源量的區(qū)域。我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，主要經(jīng)濟品種是刺參，也是我國為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經(jīng)濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產(chǎn)地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫(yī)特指的補益養(yǎng)生功能。近半個世紀以來，國內(nèi)外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質(zhì)的藥理活性十分廣泛。

說起海參，大家一定都聽說過，有人說它的價格貴，說實話貴的有貴的道理，海參的價格貴但是它的營養(yǎng)價值比較高的哦。說起海參，大家一定都聽說過，有人說它的價格貴，說實話貴的有貴的道理，海參的價格貴但是它的營養(yǎng)價值比較高的哦。中老年人應該多吃一些這樣的食物，具有增強免疫的作用，下面就來看看為什么適合食用。海參微量元素釩的含量居各種食物之首可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。海參中含有一種特殊物質(zhì)--海參，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的轉移。腦、益智、長壽，所以常吃還是可以補充人體需要的氨基酸，而且還有豐富的維生素和微量元素，是你生命的保鮮劑，所以常吃這樣的食物有好處。健陽海參可以“，健陽”對產(chǎn)后女性體弱氣虛有著非常好的調(diào)理作用。

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冬蟲夏草因價格昂貴，假冒偽劣自然層出不窮。常見偽品有亞香棒蟲草(安徽蟲草)、涼山蟲草、蛹草(北蟲草)、地蠶、草石蠶等。目前多的偽品是亞香棒蟲草。

亞香棒蟲草主產(chǎn)于安徽、湖北、江西等地，亞香棒蟲草蟲外表被有黃綠色粉狀物，無粉狀物處為棕黑色，體表面粗糙，環(huán)紋不清晰，中部四足不太突出，子座末端無“不孕“。其它外形、大小、顏色與冬蟲夏草極為相似，極易假冒。也有以面粉、豆粉、玉米粉、石膏等加工模壓成的偽品，其外形色澤幾可亂真，唯“蟲體“形態(tài)大小一同出一模，質(zhì)地堅實，假子痤質(zhì)脆易斷，斷面充實。味甜而有粘性，遇水變軟，或表面退色，或溶化如漿。這樣的偽品一般在使用過程中即可識破。