蟲(chóng)+草粘合法 ①制假手法：將蠶蛹（或其他生物）制作成蟲(chóng)體樣子，染色和加香后，再用膠水粘上草（蕨菜根），看上去有蟲(chóng)有草，很具有迷惑性。 ②針對(duì)客戶的說(shuō)明：這類作假手法只能迷惑沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真蟲(chóng)草的人群，只要見(jiàn)過(guò)真蟲(chóng)草，從感官上就能辨別。目前，類似的作假在低端消費(fèi)群體集中的地方較多。

蟲(chóng)草穿簽（有作假和行業(yè)默許的區(qū)別） ①穿簽草的來(lái)源：藏民采挖蟲(chóng)草過(guò)程中挖斷和蟲(chóng)草用刷子去土的過(guò)程中會(huì)有少部分被刷斷后，為了在與批發(fā)商的交易中賣個(gè)好價(jià)錢，就會(huì)用竹簽或者草簽串起來(lái)。 ②行業(yè)默許的穿簽方式：因?yàn)榇┖灢轃o(wú)法避免，需要交易的過(guò)程中仔細(xì)挑選。一是買賣雙方把穿簽草單獨(dú)挑出來(lái)，去掉竹簽后單獨(dú)交易斷草；二是在交易過(guò)程中，根據(jù)穿簽草占的比例，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)評(píng)估價(jià)值，折價(jià)銷售。 ③作假的蟲(chóng)草穿簽方式：一是用鐵絲代替竹簽、草簽增加重量，二是在大量蟲(chóng)草中人工摻入更多的穿簽草。 ④針對(duì)客戶的說(shuō)明：由于穿簽草可以人為挑選出來(lái)，所以蟲(chóng)草穿竹簽、草簽在蟲(chóng)草交易中可以盡量避免，但由于一些穿簽比較隱蔽，人工難免遺漏，所以無(wú)法消除；鐵絲草主要來(lái)源在源頭，之前對(duì)蟲(chóng)草商也產(chǎn)生了不利影響，所以正規(guī)蟲(chóng)草商加強(qiáng)了對(duì)鐵絲穿簽的防范，目前大型蟲(chóng)草商在源頭采購(gòu)蟲(chóng)草的時(shí)候都會(huì)用X光機(jī)（金屬探測(cè)）檢驗(yàn)蟲(chóng)草。加鐵絲這種方法目前存在于一些小商販?zhǔn)种?，在大型市?chǎng)蟲(chóng)草交易過(guò)程都已經(jīng)通過(guò)檢測(cè)杜絕。

回收冬蟲(chóng)夏草等級(jí)劃分有很多,并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但有一個(gè)劃分方法卻是可以通用的,就是按多少條500克來(lái)劃分,如:1000條/500克,1500條/500克,2000條/500克等；500克的條數(shù)越多草越小,而現(xiàn)在市場(chǎng)上回收的比較大的草是1000條/500克規(guī)格的,也就是2條1克,當(dāng)然有更大個(gè)的,但非常少,更小的有6~7條1克的.

冬蟲(chóng)夏草常見(jiàn)食用方法 1、隔水蒸 即將蟲(chóng)草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮) 2、煮粥蒸飯 用蟲(chóng)草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。 此方作為中藥乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助會(huì)有良好效果。 3、和肉內(nèi)燉(蒸) 燉(蒸)肉的時(shí)候，將蟲(chóng)草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。 4、冬蟲(chóng)夏草煲湯方法 以老鴨湯為例，在出鍋前10~15分鐘的時(shí)候放入事先洗凈的蟲(chóng)草，用文火燉，切不可用大火，蟲(chóng)草怕高溫，高溫會(huì)破壞蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)。