為“四川蟲草”4個(gè)字正名——說(shuō)到假蟲草,因?yàn)椤皼錾较x草”的原因,很多人闡述“假蟲草就是四川的蟲草”“四川產(chǎn)的蟲草都是假蟲草”,這是嚴(yán)重的常識(shí)錯(cuò)誤;事實(shí)上,四川甘孜、阿壩與青海、西藏接壤的很大一片土地上生長(zhǎng)著占青藏高原總產(chǎn)量10%以上的冬蟲夏草。其中類似甘孜理塘、石渠縣所產(chǎn)蟲草屬于優(yōu)質(zhì)蟲草,在行業(yè)內(nèi)都相當(dāng)知名。
蟲+草粘合法 ①制假手法:將蠶蛹(或其他生物)制作成蟲體樣子,染色和加香后,再用膠水粘上草(蕨菜根),看上去有蟲有草,很具有迷惑性。 ②針對(duì)客戶的說(shuō)明:這類作假手法只能迷惑沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真蟲草的人群,只要見(jiàn)過(guò)真蟲草,從感官上就能辨別。目前,類似的作假在低端消費(fèi)群體集中的地方較多。
回收冬蟲夏草等級(jí)劃分有很多,并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但有一個(gè)劃分方法卻是可以通用的,就是按多少條500克來(lái)劃分,如:1000條/500克,1500條/500克,2000條/500克等;500克的條數(shù)越多草越小,而現(xiàn)在市場(chǎng)上回收的比較大的草是1000條/500克規(guī)格的,也就是2條1克,當(dāng)然有更大個(gè)的,但非常少,更小的有6~7條1克的.
?每年陽(yáng)歷的4月中旬至6月末,在海拔4000多米的雪域高原上,當(dāng)積雪逐步融化的時(shí)候,便是冬蟲夏草采收的季節(jié)。人們把當(dāng)年采集的冬蟲夏草至來(lái)年開(kāi)采前這一時(shí)段稱之為這一年的新冬蟲夏草。 ??每到這個(gè)季節(jié),在西藏那曲地區(qū)大批藏區(qū)群眾便進(jìn)山搭帳篷,開(kāi)始為期兩個(gè)月的“挖冬蟲夏草”生活。冬蟲夏草山海拔5000多米,氧氣稀薄,生活條件艱苦,但是為了增收,當(dāng)?shù)鼐用襁€是會(huì)攜帶一家老小,“常駐”雪山高原。在海拔5000米的理塘縣下壩片區(qū)打色卡冬蟲夏草山上,當(dāng)?shù)厝罕娬谧屑?xì)地尋找冬蟲夏草。 ?? ??雪融化到哪里,采挖冬蟲夏草就到哪。低海拔蟲草一般是4月初就開(kāi)始挖,高海拔地區(qū)一般是5月中旬開(kāi)始挖。每個(gè)地區(qū)的采挖期十五天左右,品質(zhì)的是西藏那曲與青海玉樹(shù),每年的五月中旬至六月下旬為采挖時(shí)間,每年只有一次采挖。 ?? ??目前了解到市場(chǎng)上新冬蟲夏草都是按根賣,有朋友會(huì)問(wèn),我買冬蟲夏草都是按規(guī)格買,比如3根一克的冬蟲夏草,多少錢,然后買多少克等價(jià)格問(wèn)題,為何買冬蟲夏草新草是按根買,而不是按克買呢?其真實(shí)原因是冬蟲夏草新草由于干度原因確實(shí)無(wú)法按克買,新草沒(méi)曬前干度都是不一樣的,那么按根賣是的方式。 ?? ??新鮮冬蟲夏草比干蟲草要顯得濕潤(rùn)飽滿,且新鮮冬蟲夏草的顏色非常鮮活;從營(yíng)養(yǎng)上看,新鮮蟲草含有1000多種活性成分,而干蟲草因水分蒸發(fā)喪失了這些活性成分……總體來(lái)說(shuō),一根新鮮冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用功效抵上三根干蟲草。