以下是一些我國白酒的商標名稱供大家參考： 1、雙溝酒的注冊商標雙溝牌和山河牌。 2、西鳳酒的注冊商標是鳳凰牌、西鳳牌、鳳牌和柳林春牌。 3、劍南春酒的注冊商標是綿竹牌、劍南春牌、春沙牌劍農牌和劍工牌。 4、洋河酒的注冊商標是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。 5、五糧液酒的注冊商標是交杯牌、五糧液牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。 6、亳州古井酒廠的注冊商標是古井牌和古井貢牌。 7、董酒的注冊商標是董牌。 8、杏花村酒注冊商標為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。 9、滬州大曲的注冊商標是滬州牌。 10、茅臺酒注冊商標為貴州牌、茅牌、貴州茅臺脾。

喝酒是中國傳統(tǒng)的文化，很多人喜歡搞個小菜喝幾杯，其實這也是不錯的生活，適當的喝酒，對身體益處還是比較多的。下面一起來探討這個問題。 白酒在營養(yǎng)上的作用，從飲食學而言，酒精既是一種調味品或刺激劑，也是一種營養(yǎng)料。過去有人認為乙醇有較強的食物特殊動力作用，它在體內代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養(yǎng)素吸收，增加代謝率，也造成散發(fā)蛋白質、脂肪、碳水化合物所產生的熱量。 因此，白酒在烹飪上的作用，在烹飪魚蝦雞肉類時，常用白酒或黃酒做高味品，使菜肴香氣濃郁，可減少魚肉內三甲基胺，能去掉魚蝦的腥臭味，使魚蝦肉禽的口味更鮮美。 白酒在醫(yī)療保健方面有作用，夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的作用。中醫(yī)用白酒疾病或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外涂，作為作用。 白酒還有有、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，促進血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

燒堿法(主要用來鑒別白酒)。 用氫氧化鈉，即大家常說的燒堿，把要檢測的白酒2兩加入燒堿2克放入試管，然后放入熱水中加熱十分鐘，好的白酒會顯示為黃色，但是勾兌的劣質白酒完全不會變色。鑒別原理：優(yōu)質白酒為糧食釀造，劣質的白酒是工業(yè)酒精勾兌香料，不會起化學反應。 茶水法(主要用來鑒別白酒)。 往杯里倒入少量酒，再滴入幾滴茶水。真酒顏色會變成淡黃色，假酒會立即變成紫黑色。對于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認定是用酒精兌制的。對于低于30度的釀造白酒，用上述方法搖勻后雖不能見到明顯的混濁，但其液面上會飄有油狀物，而兌制白酒則無。因此可據此鑒別釀造白酒和兌制白酒 冷藏法(主要用來鑒別白酒)。 冷藏法：根據脂類物理特性，1°C以下結晶、凝固。原漿酒里，含有脂類物質，在1°C以下時，會結晶、凝固。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結現象，放到冷藏室需要3天。就是說當酒液低于1°C時，會有許多絮狀物質出現，然后加熱，絮狀物質消失，這是脂類物質析出。勾兌酒，就不會有此現象。

酒香明顯無酒臭(主要用來鑒別白酒)。 在您品酒的過程中如果遇上真正的好酒，2小時后雖有微醺但不上頭，沒有口干的感覺，沒有一點酒氣酒臭味，小便也無異味。 融油(主要用來鑒別白酒)。 白酒中富含酯類和醛類物質，這些物質使好的白酒酒體具有融油性的特點，如果您想測評一款酒的好壞時您可以在酒中滴一滴食用油，如果食用酒在酒中能自然均勻擴散和下沉則為好酒。 酒花-晃酒瓶(主要用來鑒別白酒)。 將酒瓶倒置就能見到分布均勻的酒花，上翻時密度間隙明顯酒液清澈且酒花緩慢消失。酒花與酒精度高低和乙酸乙酯物質比例相關，比例不同使酒花呈現的形態(tài)也不同，優(yōu)質好酒的特點是酒花細密，次之的白酒酒花粗疏。 把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。 看執(zhí)行標準(主要用來鑒別白酒)。 據悉，根據生產工序的不同，白酒大致可分為液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒，以及固液法白酒。代表意義： 具體是指： ①液態(tài)法GB/T20821：是食用酒精勾兌的。 ②固液法GB/T20822：用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的。 ③固態(tài)法：真正的糧食酒!