早在漢代，茅臺(tái)鎮(zhèn)就有了“枸醬酒”聞名于世。代表性的便是漢代中郎將唐蒙在出使南越國(guó)，將枸醬酒帶回長(zhǎng)安，獻(xiàn)于漢武帝，漢武帝飲后，稱贊其酒“甘甜美味”，并留下了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的佳話。而茅臺(tái)酒亦由此走出深山，從此之后成為了歷朝歷代的貢品，享盛名于世。到了唐宋之后，更是通過南絲綢之路傳播至海外，因此還吸引了眾多海外商人不惜赴千山萬水前來進(jìn)購(gòu)。而到了清代，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅臺(tái)酒的前身。康熙四十三年，“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。

茅臺(tái)儲(chǔ)存“禁忌”

1、應(yīng)避免陽光直射，如果長(zhǎng)期放在陽光照射的地方，就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子，嚴(yán)重影響口感。

2、注意防潮，有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長(zhǎng)時(shí)間存！放商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響酒的品相。

3、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等。

舉個(gè)例子，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，茅臺(tái)酒并不是有錢就能買到的，人們好不容易得到一瓶茅臺(tái)酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲，但是樟腦丸味道容易進(jìn)入茅臺(tái)酒瓶?jī)?nèi)，酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì)受到污染，嚴(yán)重影響口感?。家開瓶一聞異味很重，但一品嘗酒是真的，后大家一致認(rèn)為是受到樟腦丸的污染，酒是真酒但不是一瓶完美的老茅臺(tái)酒啦！

酒精作為化學(xué)物質(zhì)是非常簡(jiǎn)單的，但它對(duì)大腦的作用卻非常復(fù)雜的。酒精進(jìn)入血液之后，會(huì)影響很多器官，表現(xiàn)**為顯著的就是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)（包括大腦）的影響。酒精濃度越高進(jìn)入人體的酒精就會(huì)越多，自然而然的就會(huì)產(chǎn)生更多的影響。

所以越是烈酒，酒精濃度比較高的飲料進(jìn)入人體之后，我們對(duì)于自己情緒的掌控就會(huì)越弱，說簡(jiǎn)單點(diǎn)就是非常容易陷入自我營(yíng)造的氛圍中，從而產(chǎn)生不同的情緒！相反酒精濃度低的酒類飲料我們就會(huì)越容易掌控自己的情緒，也就會(huì)出現(xiàn)比較溫柔的情緒和心境！