將酒瓶密封保存

將整個酒瓶進行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒后，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。

避免震動或搬動

在茅臺酒的存儲過程中，盡量避免經(jīng)常挪動或移動。讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。

避免瓶頭封膜破損，好多人在存放期間怕茅臺酒跑酒及揮發(fā)掉，早期人們習慣用石膏或蠟直接封在封口上，后來習慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上，再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來，都是想更好的把酒保護起來防止揮發(fā)。

防照防潮

如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，改變化學物質成分，嚴重影響口感，所以要放到陰暗處。有些人習慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，特別是在南方，長時間存放，商標及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴重影響酒的品相。

當然，也不能太干燥，特別是在北方，經(jīng)常開窗通風，很容易造成塑膜短時間內(nèi)爆裂。回收老酒專家建議在儲存老茅臺的柜子里放置一杯水增加濕度。陳年老酒應該保存在陰涼、不干燥、少通風的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標發(fā)脆、瓶蓋開裂。

酒精作為化學物質是非常簡單的，但它對大腦的作用卻非常復雜的。酒精進入血液之后，會影響很多器官，表現(xiàn)**為顯著的就是對神經(jīng)系統(tǒng)（包括大腦）的影響。酒精濃度越高進入人體的酒精就會越多，自然而然的就會產(chǎn)生更多的影響。

所以越是烈酒，酒精濃度比較高的飲料進入人體之后，我們對于自己情緒的掌控就會越弱，說簡單點就是非常容易陷入自我營造的氛圍中，從而產(chǎn)生不同的情緒！相反酒精濃度低的酒類飲料我們就會越容易掌控自己的情緒，也就會出現(xiàn)比較溫柔的情緒和心境！