名酒”是指獲得金質獎章的國家名酒；“國優(yōu)”酒是指獲得銀質獎章的國家優(yōu)質酒。這兩類酒是經過全國評酒會評出的，其級別。

晉陶潛《<飲酒>詩序》：“偶有名酒，無夕不飲?！?宋秦觀《次韻夏侯太沖秀才》：“或時得名酒，停午猶中圣?！比纾好┡_居我國十大名酒之首。

如：1998年第五屆全國評酒會評出國家名酒17種，國家優(yōu)質酒53種。國家名酒大都在商標上注有"中國名酒"四個字，此外還印有金質獎章的圖案。國優(yōu)酒大都在商標上注有"國優(yōu)"字樣或印有銀質獎章圖案。所謂"省優(yōu)"是指獲得省級質量獎的酒。所謂"部優(yōu)"是指經某一個部門，如輕工部、商業(yè)部等評出的優(yōu)質酒。