一、活動主題:廣州帽峰山生態(tài)園端午節(jié)團(tuán)建一日游

“棕子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽?！边@首童謠所唱的便是中國的傳統(tǒng)節(jié)日"端午節(jié)"。

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、童午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同,但各地過節(jié)的習(xí)俗是類似的。每到這,家家戶戶都懸鐘馗像,掛艾葉菖蒲,賽龍舟,吃粽子,飲雄黃酒,游百病,佩香囊,備牲體。其中吃粽子是為普遍的活動,在端午節(jié)即將到來之際,自己動手包粽子,不僅增加了節(jié)日氣氛,還能品嘗自己的勞動成果,相互贈送祝福,塑造良好的企業(yè)文化。

二、活動目的：

1,通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多的美食制作工藝,比如包粽子的方法以及配料等等,以輕松愉快的方式享受過程

2,在傳統(tǒng)佳節(jié)一端午節(jié)來臨之際,讓公司同仁一起過節(jié),增進(jìn)同事之間的交流,也互相送上節(jié)日的問候。

3.體驗勞動的樂趣,分享勞動成果,感受節(jié)日的氣息。

三、活動流程

1、前期準(zhǔn)備

購買相應(yīng)材料:花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、白糖、醬油、粽葉、糯米、肉、水果等

粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干;

粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

2、包粽子

(1)集合:參賽員工按規(guī)定時間至活動場地;

(2)開始制作:提供相應(yīng)的說明文檔供包粽子過程中供學(xué)習(xí)借鑒;

(3)制作結(jié)束:大家把包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整

理；

(4)評比規(guī)則:每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料,比賽開始后,哪個組速度快、品相好、不浪費(fèi)材料且場地保持干凈,則評定該組獲勝。

3、廚藝大比拼《野炊大比拼》互動菜藝，讓舌尖上的家鄉(xiāng)味在這里飄香

1、按照分工去抓魚、撿柴火、洗菜、切菜、炒菜

2、組建吃貨團(tuán)隊，每桌派兩名評委，準(zhǔn)備進(jìn)行色香味菜肴評比

3、宣布廚藝大賽結(jié)果并頒獎：“口味獎”、“菜名獎”、“賣相獎”、“地域特色獎”、“配合獎”。

四、休閑時光

園區(qū)自由休閑游玩：陶藝制作、象棋麻將、射箭、釣魚、劃竹筏、臺球、籃球、羽毛球、乒乓球、卡拉OK一展歌喉等