鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物，漢代時就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征?！侗静菥V目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有的藥用價值和保健功效，能夠預(yù)防和多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

冬蟲夏草僅僅生長在3000-5000米的高寒草甸和灌叢地帶，集中在青藏高原、四川、云南和甘肅等地。它性味甘溫，補(bǔ)虛損、益精氣，止咳化痰，入肺腎兩經(jīng)，自古以來，藥用價值勝過靈芝，切價值跟靈芝相當(dāng)。

冬蟲夏菜的作用主要?dú)w肺腎兩經(jīng)，所以凡是有肺病的人，比如久咳勞嗽、有肺癆的人來說，服用之后的作用可是非常明顯的。它跟重要沙參、川貝母、麥冬、陳皮、茯苓、阿膠、桑葉等配伍，就可以止血化痰。

因?yàn)槎x夏菜生長在高寒地區(qū)，因此它有很好的補(bǔ)陽的作用，正如人體正氣不足，臟腑功能衰退所表現(xiàn)的癥候，例如，精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸等，冬蟲夏草都起到了很好的補(bǔ)益作用。而且近年來經(jīng)過研究得知，冬蟲夏菜都具有調(diào)節(jié)增強(qiáng)的作用，而且在抗腫瘤和方面的功效理想。

當(dāng)然冬蟲夏草在價格上有些凌人，實(shí)際上我們可以采取一些靈芝黃氏等重要組合都有提高，抗腫瘤的作用，所以冬蟲夏草也不是不可代替的滋補(bǔ)中藥材。

冬蟲夏草都有哪些特點(diǎn)

1.蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大.

2.斷面黃白色，不空心，子座短小，無霉變和雜質(zhì)者為佳。

聞味道

這種蟲草無論是蟲體還是尾部都給人一種透亮而且油潤的感覺，還有一股濃濃的酥油香味呢，但是，其他產(chǎn)地的蟲草香味非常淡，甚至只有草味存在，并且還不會有油潤感呢，所以，大家在實(shí)際購買的時候可以通過這一點(diǎn)來對其做鑒別。

新舊蟲草味道特點(diǎn)：

a.陳草，味道會變得濃郁撲鼻。因?yàn)楸热缦x草密度大，揮發(fā)油滲透比較慢。要想新草變香也很容易，稍微灑點(diǎn)水，或者水分含量高一些，香味就會變重。

冬蟲夏草的質(zhì)量良莠不齊，因而如何選擇好冬蟲夏草至關(guān)重要：選擇冬蟲夏草，首先要選產(chǎn)地，公認(rèn)西藏那曲跟青海玉樹的為，二要看“草形”，蟲長草短。三要看“草色”，質(zhì)堅(jiān)色黃、斷面黃白。四要聞“草味”，氣香味鮮者為佳。

接著，我們再來看看滋恩堂旗下的冬蟲夏草屋專賣店的藥師們怎樣對待蟲草產(chǎn)地與價錢的問題，他們以為：冬蟲夏草價錢這幾年漲幅很大，但是利潤卻沒有上漲，主要要素是采購價、房價、人員工資等等費(fèi)用不時上漲。假如8折回收，不只沒有利潤還在賠本。溫馨提示：不同產(chǎn)地蟲草鑒別 西藏那曲冬蟲夏草草頭略帶黃色，頭部顏色突變較明顯，眼睛為棕色，蟲體為金黃色，腹部四對足凸起明顯，足底較肥大。 蟲草有很多種，可冬蟲夏草只要一種，有消費(fèi)者是買回家治病的，可不良商家卻賣假貨。買這樣的所謂“冬蟲夏草”回家，套用一句盛行語真的很坑爹！小編還要提示大家的是，有些蟲草吃了沒效果不說還有毒，比方說亞香棒蟲草。