冬蟲夏草都有哪些特點

1.蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大.

2.斷面黃白色，不空心，子座短小，無霉變和雜質(zhì)者為佳。

聞味道

這種蟲草無論是蟲體還是尾部都給人一種透亮而且油潤的感覺，還有一股濃濃的酥油香味呢，但是，其他產(chǎn)地的蟲草香味非常淡，甚至只有草味存在，并且還不會有油潤感呢，所以，大家在實際購買的時候可以通過這一點來對其做鑒別。

新舊蟲草味道特點：

a.陳草，味道會變得濃郁撲鼻。因為比如蟲草密度大，揮發(fā)油滲透比較慢。要想新草變香也很容易，稍微灑點水，或者水分含量高一些，香味就會變重。

香味獨特”-濃酥油（奶油）混合菌香的味道

西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤，在未干之前和所有產(chǎn)地蟲草一樣沒有味道，一直到曬干后，那曲冬蟲夏草產(chǎn)生濃酥油香味和菌香味。其他產(chǎn)地如大部分川草蟲草香味很淡，青海冬蟲夏草相比較，有比較濃的草菇香味，但是明顯不同于那曲冬蟲夏草的特有酥油香味 。

那曲冬蟲夏草的成分

那曲冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，蟲草多糖類28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質(zhì)約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。

冬蟲夏草的質(zhì)量良莠不齊，因而如何選擇好冬蟲夏草至關重要：選擇冬蟲夏草，首先要選產(chǎn)地，公認西藏那曲跟青海玉樹的為，二要看“草形”，蟲長草短。三要看“草色”，質(zhì)堅色黃、斷面黃白。四要聞“草味”，氣香味鮮者為佳。

接著，我們再來看看滋恩堂旗下的冬蟲夏草屋專賣店的藥師們怎樣對待蟲草產(chǎn)地與價錢的問題，他們以為：冬蟲夏草價錢這幾年漲幅很大，但是利潤卻沒有上漲，主要要素是采購價、房價、人員工資等等費用不時上漲。假如8折回收，不只沒有利潤還在賠本。溫馨提示：不同產(chǎn)地蟲草鑒別 西藏那曲冬蟲夏草草頭略帶黃色，頭部顏色突變較明顯，眼睛為棕色，蟲體為金黃色，腹部四對足凸起明顯，足底較肥大。 蟲草有很多種，可冬蟲夏草只要一種，有消費者是買回家治病的，可不良商家卻賣假貨。買這樣的所謂“冬蟲夏草”回家，套用一句盛行語真的很坑爹！小編還要提示大家的是，有些蟲草吃了沒效果不說還有毒，比方說亞香棒蟲草。

保存冬蟲夏草的關鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時間不長，把冬蟲夏草放進密封的玻璃瓶，里面再放一些或丹皮，然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮。

一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。

“冬蟲夏草并不是，越藏越香醇，恰恰相反，越新鮮，其功效就越好?！辟徺I了冬蟲夏草后，應有計劃地服用，連續(xù)服用3個月以上，不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，同時也減少因保存時間太長而導致藥材失效的浪費現(xiàn)象。冬蟲夏草不宜一次購買太多，因為儲存時間長了，冬蟲夏草易受潮而遭蟲蝕，導致其藥效降低，就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。