如何保存散裝冬蟲夏草,對于經(jīng)常去冬蟲夏草產(chǎn)地收購蟲草的朋友來說,在收到冬蟲夏草后如何使冬蟲夏草保存更完整是非常有學(xué)問的,使用蟲草保存得當,能有效的避免金錢的損失,還能使冬蟲夏草的品相更好。首先采挖后的冬蟲夏草需要去泥,只需用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣,然后在去泥后的3小時內(nèi),放于干燥無光照的地面陰晾,這樣能使冬蟲夏草的顏色更加好看。不過,需要注意的是在陰晾時用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠。陰晾8到12小時后,將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克布袋裝花椒一個后密封,放于陰涼干燥處。
保存已包裝好的冬蟲夏草
一些朋友購買的冬蟲夏草是已經(jīng)包裝好的,那保存辦法就非常簡單,只需要要放置在干燥陰涼的地方,然后隨時檢查一下就可以了。但是要是開了包裝后,一次食用不完,可以多加可以用2層厚厚塑料袋,包裹嚴密后放置在陰涼干燥地方的即可。
冬蟲夏草保存的秘訣
1、在盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi),放入適量的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲。
2、若出現(xiàn)霉蛀時,可采用日曬或者低溫烘烤的方法防止霉蛀。
據(jù)理解,全球發(fā)現(xiàn)的蟲草有506種;我國存在90多種;在這90多種蟲草中,只要蝙蝠蛾的幼蟲被冬蟲夏草的感染而成的蟲草,才叫“冬蟲夏草”;真正的冬蟲夏草只存在于青藏高原海拔3500~5000米的地域。冬蟲夏草的產(chǎn)地決議其質(zhì)量, 產(chǎn)地不同其藥效不同。而西藏那曲(比方縣、索縣、巴青縣等)產(chǎn)的冬蟲夏草質(zhì)量均居全國之冠,其地域出產(chǎn)的冬蟲夏草也是世界上公認質(zhì)量,藥效。其次青海玉樹,玉樹的冬蟲夏草則以數(shù)量多,性價比高為優(yōu)勢。
走訪一下冬蟲夏草網(wǎng)可知:冬蟲夏草的產(chǎn)地不同,回收價錢就不同。目前市場上,西藏那曲的,青海省雜多、果洛等地域的冬蟲夏草收買價錢是貴的,比其它中央的冬蟲夏草的收買價錢要貴2到3倍。而且這些中央,當?shù)鼐S護政策嚴重,外來企業(yè)很難收到大量的冬蟲夏草。
保存冬蟲夏草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲,如果保存的時間不長,把冬蟲夏草放進密封的玻璃瓶,里面再放一些或丹皮,然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上,在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑,以更好地防潮。
一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮,應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后篩去蟲屑。
“冬蟲夏草并不是,越藏越香醇,恰恰相反,越新鮮,其功效就越好?!辟徺I了冬蟲夏草后,應(yīng)有計劃地服用,連續(xù)服用3個月以上,不要三天打魚兩天曬網(wǎng),同時也減少因保存時間太長而導(dǎo)致藥材失效的浪費現(xiàn)象。冬蟲夏草不宜一次購買太多,因為儲存時間長了,冬蟲夏草易受潮而遭蟲蝕,導(dǎo)致其藥效降低,就一般的家庭保存條件來說,冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。