鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，漢代時(shí)就有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有的藥用價(jià)值和保健功效，能夠預(yù)防和多種疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

我們知道鹿的犄角并不是一出生就帶有的，它們是在之后的成長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中慢慢長(zhǎng)出來(lái)的。而松茸就是雄鹿剛剛長(zhǎng)出犄角還沒(méi)有骨化，仍然還有茸毛的犄角，這里的雄鹿特指梅花鹿和馬鹿。雖然馬鹿的松茸會(huì)比梅花鹿要大個(gè)，但是的藥用還要數(shù)梅花鹿的松茸，所以梅花鹿的松茸價(jià)值也比馬鹿要高。而醫(yī)用上還會(huì)根據(jù)松茸的大小、分叉、以及老嫩的程度，將松茸分為初生茸、二杠、三岔、掛角等等不同的品種。松茸從上部分到下部分還會(huì)分為鹿茸臘片、鹿茸粉片、鹿茸選片以及鹿茸骨片四種。

梅花鹿的鹿茸含有超過(guò)50%的氨基酸、多種化合物以及鈣、磷和鎂等多種元素；馬鹿的鹿茸含有多種酸酯，兩種降壓成分以及少量的雌酮。鹿茸對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的恢復(fù)作用，同時(shí)可以改善我們的神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)。此外，鹿茸可以降低我們的血壓，對(duì)于高血壓患者而言，鹿茸的作用不容小覷。鹿茸還可以改善我們心臟的疲勞，增強(qiáng)心臟的功能。當(dāng)然為什么自古的高官貴族都熱衷于食用松茸，這是因?yàn)樗扇资呛芎玫膹?qiáng)身健體的，益陽(yáng)，同時(shí)還有一定的抵抗衰老的作用。

當(dāng)然一種如此高貴的，在市場(chǎng)上并不是那么容易得到的，即使可以買(mǎi)到也要學(xué)會(huì)辨別其中的真假，很多的不良商家喜歡以次充好，或者以假亂真。作為消費(fèi)者的我們都需要時(shí)刻提高警惕。商家會(huì)拿水鹿、白臀鹿等等鹿類(lèi)的茸角來(lái)做鹿茸，和一些真的鹿茸一起參賣(mài)。而那些市場(chǎng)上偽制的鹿茸大都是圓片，比較硬不容易折斷。斷面一般都是棕紫色的，而且沒(méi)有蜂窩一般的細(xì)孔，味淡而氣腥。

平時(shí)我們食用鹿茸的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)小劑量開(kāi)始食用，萬(wàn)萬(wàn)不可一開(kāi)始就很大劑量開(kāi)始食用。如果劑量過(guò)大，我們的身體會(huì)因?yàn)槌惺懿蛔《飿O必反。如果我們出現(xiàn)了一些不良反應(yīng)，也應(yīng)該及時(shí)上醫(yī)院。

那曲冬蟲(chóng)夏草干度，潔凈度都是的，因此也容易折損，所以各大產(chǎn)區(qū)里，以那曲冬蟲(chóng)夏草統(tǒng)貨的折損率，因此，精選完整那曲冬蟲(chóng)夏草成本就相對(duì)比別的地區(qū)高一些。一般來(lái)說(shuō)那曲冬蟲(chóng)夏草的干度為96-97%干度，泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草泥土度減少了3%-5%以上，因?yàn)楦啥群?，比較蓬松，看上去均顯得飽滿(mǎn)勻稱(chēng)。