梅花鹿的鹿茸含有多種化學(xué)成分，其中總氨基酸含量達(dá)50.13%，有甘氨酸，賴氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17種以上。對(duì)鹿茸的抑制MAO活性成分進(jìn)行分離，從乙醚提取物中得了9種化合物：①膽甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③膽甾醇棕潤(rùn)酸酯。④膽甾醇硬脂酸酯。⑤對(duì)一羥基苯甲醛。⑥膽甾醇（cholesterol）。⑦膽甾5-烯-3B-醇-酮。⑧膽甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨膽甾5-烯-β，7β-二醇。 從正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）。次黃源吟、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）、煙酸、肌酥（creatinine），其中次黃瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，從乙醚提取液中還分離得脂肪酸、三酸甘油和單酸甘油酯，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）、肉H宏酸（myristicacid）、棕?cái)R酸、棕桐油酸、油酸和亞油酸（linoticacid）組成，另外二種化合物沒有做進(jìn)一步研究。

我們知道鹿的犄角并不是一出生就帶有的，它們是在之后的成長(zhǎng)過程當(dāng)中慢慢長(zhǎng)出來的。而松茸就是雄鹿剛剛長(zhǎng)出犄角還沒有骨化，仍然還有茸毛的犄角，這里的雄鹿特指梅花鹿和馬鹿。雖然馬鹿的松茸會(huì)比梅花鹿要大個(gè)，但是的藥用還要數(shù)梅花鹿的松茸，所以梅花鹿的松茸價(jià)值也比馬鹿要高。而醫(yī)用上還會(huì)根據(jù)松茸的大小、分叉、以及老嫩的程度，將松茸分為初生茸、二杠、三岔、掛角等等不同的品種。松茸從上部分到下部分還會(huì)分為鹿茸臘片、鹿茸粉片、鹿茸選片以及鹿茸骨片四種。

梅花鹿的鹿茸含有超過50%的氨基酸、多種化合物以及鈣、磷和鎂等多種元素；馬鹿的鹿茸含有多種酸酯，兩種降壓成分以及少量的雌酮。鹿茸對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的恢復(fù)作用，同時(shí)可以改善我們的神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)。此外，鹿茸可以降低我們的血壓，對(duì)于高血壓患者而言，鹿茸的作用不容小覷。鹿茸還可以改善我們心臟的疲勞，增強(qiáng)心臟的功能。當(dāng)然為什么自古的高官貴族都熱衷于食用松茸，這是因?yàn)樗扇资呛芎玫膹?qiáng)身健體的，益陽，同時(shí)還有一定的抵抗衰老的作用。

“強(qiáng)壯”-同規(guī)格例如3條一克的看起來比別的產(chǎn)區(qū)要“強(qiáng)壯些”

那曲冬蟲夏草與其他冬蟲夏草相比，同規(guī)格那曲蟲草因?yàn)槲舶图?xì)小蟲體肥大，比別的地區(qū)蟲草看起來個(gè)頭要大一些。并且體積更顯得勻稱飽滿。其他產(chǎn)地的冬蟲夏草蟲體相對(duì)密實(shí)，視覺比同規(guī)格的那曲冬蟲夏草小一些（尾巴長(zhǎng)蟲體短和尾巴短蟲體長(zhǎng)）。那曲冬蟲夏草由于品相優(yōu)于其他冬蟲夏草，價(jià)格相比較高。

保存冬蟲夏草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時(shí)間不長(zhǎng)，把冬蟲夏草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些或丹皮，然后放置在冰箱中。如果需要保存半年以上，在儲(chǔ)存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮。

一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長(zhǎng)蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。

“冬蟲夏草并不是，越藏越香醇，恰恰相反，越新鮮，其功效就越好?！辟?gòu)買了冬蟲夏草后，應(yīng)有計(jì)劃地服用，連續(xù)服用3個(gè)月以上，不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，同時(shí)也減少因保存時(shí)間太長(zhǎng)而導(dǎo)致藥材失效的浪費(fèi)現(xiàn)象。冬蟲夏草不宜一次購(gòu)買太多，因?yàn)閮?chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了，冬蟲夏草易受潮而遭蟲蝕，導(dǎo)致其藥效降低，就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時(shí)間不宜超過2年。