鹿茸的保健作用非常強，是良好的健身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等；鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調節(jié)體內的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抵抗衰老的作用。

梅花鹿的鹿茸含有多種化學成分，其中總氨基酸含量達50.13%，有甘氨酸，賴氨酸（lysine），精氨酸，天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸（alanine），亮氨酸等17種以上。對鹿茸的抑制MAO活性成分進行分離，從乙醚提取物中得了9種化合物：①膽甾醇肉豆宏酸酯。②肥出醇油酸酯（cholesteryloleate）。③膽甾醇棕潤酸酯。④膽甾醇硬脂酸酯。⑤對一羥基苯甲醛。⑥膽甾醇（cholesterol）。⑦膽甾5-烯-3B-醇-酮。⑧膽甾-5-烯-3β，7α-二醇（cholest-5-en-3β，7α-diol）。⑨膽甾5-烯-β，7β-二醇。 從正丁醇提取物中得到尿喀陡（uracil）。次黃源吟、尿素（urea）、尿嘧啶核苷（uridine）、煙酸、肌酥（creatinine），其中次黃瞟吟具有抑制MAO-B活性的作用。另外，從乙醚提取液中還分離得脂肪酸、三酸甘油和單酸甘油酯，其中脂肪酸由月桂酸（lauricacid）、肉H宏酸（myristicacid）、棕擱酸、棕桐油酸、油酸和亞油酸（linoticacid）組成，另外二種化合物沒有做進一步研究。

蟲草回收介紹辨別蟲草真假,好壞

方法一：掂重量。一般摻了其他東西的蟲草手感都比較重，很有可能是加注了鉛。消費者需反復比較，謹防上當。在掂重量的同時，選擇信譽好的蟲草行購買。

方法二：聞味道。蟲草因為是蟲體結成，普遍具有腥味，且越新鮮的蟲草，腥味越重。蟲草在密封后打開，聞起來有比較濃的腥氣味，消費者選購前可以聞聞味道。

方法三：看外形。的蟲草是新采掘出來的，其營養(yǎng)成分不會流失。因此選擇新鮮上市的蟲草。其顏色比較新，而陳草則色澤相對暗淡。另外蟲草在陽光照射下可以清晰地看見有細細的絨毛。

總體而言，個頭大、氣味好、顏色新一般都是鑒別蟲草優(yōu)劣的重要依據。消費者能選擇色澤正常、發(fā)育良好、無病蟲害、無殘缺、無畸形、質地良好而又干爽的蟲草。就西藏自治區(qū)而言，那曲地區(qū)尤其是索縣、巴青及昌都地區(qū)丁青縣的蟲草品質為上乘

從產地上：蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產蟲草質量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短;四川產蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長。質量次之。不同產地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲、昌都蟲草和青海玉樹、果洛蟲草的品質是的，價格也貴。因此，很多不法商家經常以其他產地的蟲草來冒充青藏兩個地區(qū)的蟲草，以次充好來銷售。