防腐是指防止或抑制微生物生長(zhǎng)繁殖的方法。用于防腐的化學(xué)叫做防腐劑。無(wú)菌 不含活菌的意思，是的結(jié)果。防止微生物進(jìn)入機(jī)體或物體的操作技術(shù)稱(chēng)為無(wú)菌操作。

傳染病是用物理或化學(xué)方法消滅停留在不同的傳播媒介物上的病原體，藉以切斷傳播途徑，阻止和控制傳染的發(fā)生。其目的： （1）防止病原體播散到社會(huì)中，引起流行發(fā)生。 （2）防止病者再被其他病原體感染，出現(xiàn)并發(fā)癥，發(fā)生交叉感染。 （3）同時(shí)也保護(hù)醫(yī)護(hù)人員免疫感染。 僅靠措施還不足以達(dá)到以上目的。須同時(shí)進(jìn)行必要的隔離措施和工作中的無(wú)菌操作，才能達(dá)到控制傳染之效。

病原體的種類(lèi) 不同傳染病病原體各有特點(diǎn)，對(duì)不同方法的耐受性不同。如芽胞對(duì)各種措施的耐受力強(qiáng)，必須用力強(qiáng)的劑、熱力或輻射處理，才能取得較好效果。故一般將其作為難的代表。其他如結(jié)核桿菌對(duì)熱力敏感，而對(duì)一般劑的耐受力卻比其他為強(qiáng)。孢子對(duì)紫外線抵抗力很強(qiáng)，但較易被電離輻射所殺滅。腸道病毒對(duì)過(guò)氧乙酸的耐受力與繁殖體相近，但季胺鹽類(lèi)對(duì)之無(wú)效。肉毒桿菌素易為堿破壞，但對(duì)酸耐受力強(qiáng)。至于其他繁殖體和病毒、螺旋體、支原體、衣原體、立克次體對(duì)一般處理耐受力均差。常見(jiàn)方法一般均能取得較好效果。

（1）火燒 凡經(jīng)濟(jì)價(jià)值小的污染物，金屬器械和尸體等均可用此法。簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)、效果穩(wěn)定。 （2）煮沸 耐煮物品及一般金屬器械均用本法，100℃1～2分鐘即完成，但芽胞則須較長(zhǎng)時(shí)間。炭疽桿菌芽胞須煮沸30分鐘，破傷風(fēng)芽胞需3小時(shí)，肉毒桿菌芽胞需6小時(shí)。金屬器械，加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等堿性劑，可溶解脂肪，增強(qiáng)力。棉織物加1%肥皂水15l/kg，有去污之功效。物品煮沸時(shí)，不可超過(guò)容積3/4，應(yīng)浸于水面下。注意留空隙，以利對(duì)流。 （3）流動(dòng)蒸氣相對(duì)濕度80～，溫度近100℃，利用水蒸氣在物何等表面凝聚，放出熱能，殺滅病原體。并當(dāng)蒸氣凝聚收縮產(chǎn)生負(fù)壓時(shí)，促進(jìn)外層熱蒸氣進(jìn)入補(bǔ)充，穿至物品深處，加速熱量，促進(jìn)。 （4）高壓蒸氣(濕熱） 通常壓力為98.066kPa，溫度121～126℃，15～20分鐘即能徹底殺滅芽胞，適用于耐熱、潮物品。 （5）干熱 干熱空氣傳導(dǎo)差，熱容量小，穿透力弱，物體受熱較慢。需160～170℃，1～2小時(shí)才能。適用于不能帶水份的玻璃容器，金屬器械等。