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不要關(guān)注短期變現(xiàn),要長期持有,茅臺(tái)只有存放十年以上方可稱為老酒,價(jià)值方可體現(xiàn)。例如2017年存放十箱53度飛天,十年、二十年后拿出來無論品嘗還是變現(xiàn)均有很大的價(jià)值。再例如,兒女出嫁拿出存放一二十年的老酒,無論宴請(qǐng)還是作為嫁妝不僅很有意義而且很有價(jià)值,現(xiàn)在來看二十年前的一箱茅臺(tái)買一輛中級(jí)家用汽車問題不大。
茅臺(tái)酒如果保存得當(dāng)可以保存幾十年甚至幾百年,可以作為一種歷史的見證和家族的傳承代代相傳,一瓶老酒,一個(gè)時(shí)代,一段歷史,賦予酒一種傳承的載體,讓家族精神興旺,讓奮斗精神存續(xù)!
茅臺(tái)酒保質(zhì)期多久
超過2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)可以稱為老酒?;厥?9年茅臺(tái)酒以上并而具有10、20年以上的茅臺(tái),那口感會(huì)更加的醇厚、柔和,更有一股老酒獨(dú)特的香氣。貯存條件對(duì)茅臺(tái)酒的保質(zhì)影響很大,環(huán)境不當(dāng)、密封不好,即便是到了20年也不會(huì)香。直接陽光暴曬會(huì)使味道變淡,高溫會(huì)使酒體產(chǎn)生雜味異味。在適宜的貯存條件下,茅臺(tái)酒的飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于10年,甚至到50年、80年都不奇怪。
茅臺(tái)酒如何長期保存
現(xiàn)在的白酒在設(shè)計(jì)過程中都會(huì)有做好密封工序,一般來說購買之后放置在角落少見光的地方就行。但是我們也要注意,現(xiàn)代的密封手段基本禁不住高溫和潮濕環(huán)境的考驗(yàn),因此存放環(huán)境的溫度和濕度也很重要。建議不要將酒放到比較濕或者溫度超過40度的地方。
所以茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存條件一定要避開陽光直接照射,把酒放置在干燥陰涼處,溫度和濕度都相對(duì)穩(wěn)定的地方。而且也不要讓酒的儲(chǔ)存溫度變化太大。另外,存放的老酒,要定期檢查一下瓶蓋密封性和包裝是否受潮。醬香型陳年酒是好酒,而其他香型是否完全適合長期保存目前還無定論,存在著較大的爭(zhēng)議。