一般不開封的優(yōu)質(zhì)酒能貯存5至10年的時(shí)間,因?yàn)轷ヮ愇镔|(zhì)的酯化反應(yīng)到了一定時(shí)間會(huì)趨向平衡出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精濃度減少,酒味就會(huì)變淡。而對(duì)于開封后的酒,要格外白存才好,因?yàn)榫扑涂諝饨佑|,就會(huì)開始起反應(yīng),如果應(yīng)及時(shí)封緊瓶口后放入低溫處保存,可以保存7天左右的時(shí)間;如果保存不當(dāng),酒精長時(shí)間揮發(fā),就會(huì)失去原有的口感。
整體密封:
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠資料入箱。紙箱用膠帶封口。
整體密封注意事項(xiàng):
1、保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼。
2、不要放在臥室、廚房、陽臺(tái)。
3、有條件的話,使用專用酒柜存放,為節(jié)約空間,酒柜可以放在書房。
從飄帶說起,很多茅臺(tái)的宣傳圖案都是兩條飄帶分開,其實(shí)所有的茅臺(tái)在出廠的的時(shí)候,兩條飄帶都是并攏的,上下重疊,下面的飄帶還有包裝車間的代碼數(shù)字。飄帶的位置很簡單,兩條飄帶長度基本一樣,自然下垂至“茅”字的位置。
一些朋友喜歡不開酒盒存放白酒,為的是不破壞酒款的完整性,但某些白酒在出廠時(shí),由于品控環(huán)節(jié)不過硬,很容易導(dǎo)致瓶口密封不嚴(yán)的情況。這時(shí)如果您打開酒盒時(shí)聞到酒氣,或者感覺酒盒里潮濕感較重,乃至摸到瓶身有黏糊感,都說明酒瓶已經(jīng)跑酒。