2020四川成都想吃飽又想的人看過(guò)來(lái),低糖低脂飲食法
----瑞利貝營(yíng)
你知道 GI 值是什么嗎?
你所攝入的食物到底是減脂還是長(zhǎng)肉,
這個(gè)問(wèn)題很大程度上跟你吃進(jìn)去的食物 GI 值 有關(guān)!
是反映人體進(jìn)食后,食物引起人體血糖上升多少的速率。
高 GI 的食物 進(jìn)入腸胃后,消化快,吸收率高,引起血糖快速上升;
低 GI 食物在 消化道停留時(shí)間長(zhǎng),吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,
但這跟長(zhǎng)胖又有什么關(guān)系呢
當(dāng)人體的血糖含量上升時(shí),
作為體內(nèi)一個(gè)降級(jí)血糖的——胰島素,
此時(shí)就會(huì)將血液中的葡萄糖合成糖原、脂肪等來(lái)降低血糖。
也就是說(shuō),
多余的血糖會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪被儲(chǔ)存下來(lái)。
你吃的食物 GI 值越高,那你餐后血糖值更高,更容易變成脂肪。
因此,
對(duì)于的人來(lái)說(shuō),
食用低 GI 的食物搭配運(yùn)動(dòng),
才會(huì)有很好的減脂效果啦~~~
然鵝,你以為選擇了低 GI 的食物就萬(wàn)事大吉了嗎?!
1 烹飪的方法
烹飪的方法也會(huì)改變食物的成分,
比如勾芡,上漿,掛糊等,
會(huì)增加食物當(dāng)中的淀粉含量。煎、炸、炒和烤,這些會(huì)破壞食物膳食纖維,
而且還會(huì)升高食物的 GI。
tips:
建議選擇清蒸或水煮這樣的方式進(jìn)行烹飪,
或者烹飪時(shí)少糖,少鹽,少油。
2 食物的物理特征米飯中大米的淀粉顆粒較大,而粥在烹制過(guò)程中,淀粉顆粒在水和熱的作用下,發(fā)生糊化甚至破裂并分解,淀粉顆粒逐漸變小,被人體食用后也更容易吸收,終導(dǎo)致 GI 值升高另外,由于“米飯”和“粥”分別為固體和半流體,進(jìn)食“粥”后,胃的排空時(shí)間比較短,在小腸吸收得更徹底,對(duì)血糖影響也就更大。其實(shí),蔬菜和水果也是一個(gè)道理。比如,直接吃水果和榨成果汁喝相比,直接喝一杯果汁的 GI 遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于直接吃水果這種方式。這就回到了我們開(kāi)始問(wèn)題:“ 喝粥不見(jiàn)得對(duì)有幫助 。
對(duì)了,我差點(diǎn)把正事都忘了,給你們寫(xiě)這篇帖子當(dāng)然不是只給你們介紹小方法那么簡(jiǎn)單呢~,推薦靠譜的營(yíng)才是我的使命嘿嘿~意外不驚喜不?(′ε` )
來(lái)~乖吃下這劑安利
塑身魔方青少年夏季訓(xùn)練營(yíng)正式開(kāi)啟:
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適合這個(gè)年齡段的運(yùn)動(dòng)方案和飲食方案,
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適宜輕度及中度肥胖人群,減重10%,一個(gè)月內(nèi)熟練掌握技巧,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,實(shí)現(xiàn)華麗蛻變。
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