馬鞍山全自動(dòng)大豆蛋白肉機(jī)設(shè)備 多功能人造肉機(jī)價(jià)格

我廠根據(jù)當(dāng)前市場需求，新研制的一種新型多功能豆制品機(jī)械。是在傳統(tǒng)豆制品機(jī)械基本上加以更新改進(jìn)的，要比傳統(tǒng)豆制品機(jī)械產(chǎn)量更高，功能更多，更經(jīng)久耐用，動(dòng)力更小，是理想的家庭致富機(jī)械。同時(shí)還有投資小，見效快，風(fēng)險(xiǎn)小，產(chǎn)品易推廣的優(yōu)點(diǎn)，該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品具有低脂肪高蛋白，含有大量的維生素，是人體生長發(fā)育不可缺少的，其營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豆腐、豆奶粉等營養(yǎng)含量。

人造肉生產(chǎn)設(shè)備性能簡介：

1、外型尺寸長×寬×高=1800×750×1300mm

2、機(jī)體重量300公斤

3、配用電力3-4.5千瓦

4、主軸轉(zhuǎn)速60/分鐘

5、三角帶長度B1500—1700

6、加熱方法以遠(yuǎn)紅外加熱器加熱，整機(jī)耗電每小時(shí)5-6千瓦。

7、生產(chǎn)能力75公斤/小時(shí)

8、安裝需面積全套機(jī)械安裝需用5-7平方為宜，要求地面平整、清潔的水泥地面。

人造肉生產(chǎn)設(shè)備工藝流程如下：

1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì)，應(yīng)通過選豆機(jī)或手工將其全部選出方可使用。選豆機(jī)又稱螺旋篩，使用時(shí)應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時(shí)。

2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機(jī)脫脂前，要仔細(xì)閱讀使用說明書，掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時(shí)大量下豆，這樣會(huì)卡住機(jī)器，損壞機(jī)器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。

3、豆粕粉碎：用粉碎機(jī)即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量好。

4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢?，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團(tuán)，松手即散為宜。

5：將和好豆面放入自動(dòng)下料器里，加溫自動(dòng)擠壓成形。

1、我廠人造肉生產(chǎn)設(shè)備是利用獲得國家專利的綠色環(huán)保加工工藝技術(shù)生產(chǎn)出來的，屬于高營養(yǎng)綠色健康食品。

2、外觀呈金黃色，營養(yǎng)方面具有高蛋白等特點(diǎn)。加工時(shí)不添加任何添加劑、防腐劑，屬綠色食品。

3、投資小、占地少、用人省、產(chǎn)品市場廣闊、原料僅為黃豆、資源豐富。

4、黃豆榨出的純豆油可食用，剩余的豆粕全部擠壓成型的豆制品，黃豆利用，是農(nóng)產(chǎn)品深加工的成功典范。

5、整個(gè)生產(chǎn)過程中無廢水、無廢渣、無廢棄物，屬于綠色環(huán)保型的新型干法工藝生產(chǎn)線。

6、只要換幾根主軸還可以生產(chǎn)素雞翅，素魚片，纖維蛋白卷，膳食纖維圈，素蝦仁，素肉丁，素肉片，素香腸等形狀和口感不同的綠色環(huán)保型豆制品。

7、生產(chǎn)出來的大豆蛋白系列產(chǎn)品在干燥環(huán)境下可保存一年以上，提高了豆制品的保質(zhì)期，有利于銷往全國各地，還可以出口創(chuàng)匯。

8、食用時(shí)開水浸泡5-6分鐘，瀝掉二次水以后，即可拌涼菜直接食用或熱炒、熱炸、鹵煮、作湯、入餡、油炸燉炒均可，尤其是長時(shí)間水煮也不容易煮爛。

9、大豆蛋白制品生產(chǎn)出來后不易回生，組織筋韌、口感鮮嫩，食用方便，利于消化吸收。