那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草。西藏那曲蟲草蟲體表面色澤為黃凈,玉樹冬蟲夏草相對(duì)來(lái)說(shuō)呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色,青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色或深褐色。相同大小的蟲草那曲的要輕點(diǎn),因此,同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來(lái)更緊實(shí),那曲蟲草會(huì)顯得蟲體更肥大一些。
冬蟲夏草價(jià)值珍貴,若保存不好,會(huì)降低質(zhì)量及功效,要按照特定的方法進(jìn)行保存,要注意溫度、適度等,冬蟲夏草家庭存放,可以將其放入塑料袋中密封后,置冰箱中冷藏,隨用隨取。
如果保存時(shí)間較長(zhǎng),需要定期進(jìn)行烘、曬。若為個(gè)人少量保管,可以將蟲草與花椒或者丹皮同時(shí)放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲夏草的容器應(yīng)該存放在通風(fēng)、避光、涼爽、干燥處,溫度應(yīng)該控制在25攝氏度以下。
冬蟲夏草受潮后要化苗,即冬蟲夏草成空殼,捏后變扁,使其質(zhì)量降低。發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮后,應(yīng)該立即暴曬。若生蟲子,可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙,事后篩去蟲體與蛀屑。冬蟲夏草保存不宜過(guò)久,從挖出來(lái)到食用一般為2年以內(nèi)為好,過(guò)久則藥效降低。冬天天氣干燥,放在空氣流通的地方更有助于保存營(yíng)養(yǎng)成分。
冬蟲夏草非常適合人們用來(lái)提高,或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù),可是如果食用方法不當(dāng),往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。
冬蟲夏草對(duì)人體的滋補(bǔ)作用是調(diào)理,它通過(guò)與多通道、多靶點(diǎn)相互作用(或增強(qiáng)或降低)的方式,調(diào)節(jié)機(jī)體的細(xì)胞因子的平衡,調(diào)節(jié)人體內(nèi)細(xì)胞、組織、器官甚至系統(tǒng)的平衡,達(dá)到疾病防治和保健強(qiáng)身的作用,體現(xiàn)“理諸虛百損”,使生命和諧生存。
現(xiàn)代語(yǔ)言是:“調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),重建年輕狀態(tài)”。